Курица фаршированная клюквой с орехами. Новогодний рецепт | Stuffed chicken. New Year's recipe

Name: Курица фаршированная клюквой с орехами. Новогодний рецепт | Stuffed chicken. New Year's recipe
Cuisine: України
Ingredients: 1,9-2 кг курица; 1 луковица; 50 г сельдерея; 1 головка чеснока; 60 г грецких орехов; 110 г клюквы; 70 г изюма; 20 г сливочного масла; 2 ст. л. растительного масла; 100 г детского яблочного пюре (или 1 тертое яблоко); 1 ч. л. соли (по вкусу); 1/2 ч. л. смеси перцев; 1 стакан (150 г) клюквы; сок одного апельсина; 4 ст. л. сахара; 30 г сливочного масла; 1 ч. л. коньяка

Вкусная кухня. Простые рецепты @vkprchannel

Украина

Если хотите удивить своих гостей, то этот рецепт для вас. Прекрасное блюдо на праздничный стол - аппетитная курочка, да еще с фирменным соусом.
#курица_фаршированная #фаршированная_курица #курица_на_праздник #stuffed_chicken #New_Years_recipe #chicken_for_christmas

Курица фаршированная клюквой с орехами. Новогодний рецепт | Stuffed chicken. New Year's recipe

Вкусная кухня. Простые рецепты @vkprchannel

Збережено

Інгредієнти

1,9-2 кгкурица
1луковица
50 гсельдерея
1 головкачеснока
60 ггрецких орехов
110 гклюквы
70 гизюма
20 гсливочного масла
2 ст. л.растительного масла
100 гдетского яблочного пюре (или 1 тертое яблоко)
1 ч. л.соли (по вкусу)
1/2 ч. л.смеси перцев
Для соуса:
1 стакан (150 г)клюквы
сок одного апельсина
4 ст. л.сахара
30 гсливочного масла
1 ч. л.коньяка

Збережено

Кроки

1

Мою и обсушиваю курицу. Чеснок пропускаю через пресс, добавляю к нему растительное масло, соль и перец, перемешиваю.
2

Этой смесью натираю курицу.
3

В сковородку наливаю растительное масло, добавляю сливочное. Томлю в течение 3 минут лук и сельдерей. Добавляю орехи и изюм, готовлю еще 5 минут. Добавляю клюкву, яблочное пюре и аккуратно помешивая готовлю еще 3 минуты.
4

Фарширую курицу.
5

Брюшко скрепляю зубочистками.
6

Помещаю в рукав для запекания, делаю проколы и запекаю в духовке на 90 минут при 200С.
7

Тем временем готовлю соус. Высыпаю клюкву в сотейник, добавляю апельсиновый сок, сахар, сливочное масло и коньяк. Варю на маленьком огне до испарения половины жидкости 10-15 минут.
8

Перебиваю блендером. Соус готов.
9

Достаю курицу из духовки. Вскрываю рукав, поливаю курицу выделившимся соком и запекаю до румяной корочки 10-15 минут.
10

Подаю к столу. Видео рецепт: https://youtu.be/Dnpj8OErAjc
11

Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Вкусная кухня. Простые рецепты @vkprchannel

22 Грудня 2020, 15:59

Украина

Здравствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Меня зовут Елена. Готовить я полюбила давно и в моём арсенале накопилось множество рецептов, которыми с удовольствием поделюсь с вами. Мы с вами приготовим простые, вкусные и проверенные рецепты для будних дней и праздников из доступных продуктов. Видео буду выкладывать не меньше двух раз в неделю. Подписывайтесь на канал и приглашайте друзей!YouTube: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецептыFacebook группа Вкусная кухня. Простые рецепты: https://www.facebook.com/groups/vkprchannelFacebook группа Кулинарная консерватория. Соленья, варенья, салаты и закуски: https://www.facebook.com/groups/vkprchannel.culinaryconservatoryFacebook страница: https://www.facebook.com/vkprchannelInstagram: https://www.instagram.com/vkprchannelTelegram: https://t.me/vkprchannelTikTok: https://www.tiktok.com/@vkprchannelPinterest: https://www.pinterest.com/vkprchannel/

Коментарі

Ключові слова

Курка Фаршировані Клюква Горіх Новогодняя Рецепт

Схожі рецепти

Більше рецептів