Вареники с картошкой и шкварками

Светлана Власюк🌳
Светлана Власюк🌳 @Svetlana_Vlasyuk

Что можно сказать об этом блюде ? ВСЕ знают КАКАЯ это вкуснятина !!! Приготовлены из очень мягкого, эластичного теста, много начинки, тонко раскатанное тесто и обильно политы жареным салом и луком ! Ммммм..... Вкуснота !!!

Вареники с картошкой и шкварками

10 кулінарів планують це приготувати

Что можно сказать об этом блюде ? ВСЕ знают КАКАЯ это вкуснятина !!! Приготовлены из очень мягкого, эластичного теста, много начинки, тонко раскатанное тесто и обильно политы жареным салом и луком ! Ммммм..... Вкуснота !!!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1яйцо
  2. 500 граммов муки
  3. 250 мл.кипятка
  4. 1 ч. л. (без горки или 3/4) соли
  5. 2,5 ст. л. подсолнечного масла
  6. 600 граммов картофеля
  7. 2 шт.лука
  8. подсолнечное масло для жарки
  9. 60-70 граммов сала
  10. 50-80 млмолока (до желаемой консистенции пюре)
  11. сметана (по желанию)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Муку просеять, высыпать 2/3 ч. в миску, добавить соль, размешать. Вбить яйцо, размешать. Затем тонкой струйкой вливать кипяток и быстро (чтобы не "сварилось" яйцо) размешивая "заварить" муку с яйцом. Добавить масло, размешать, добавить оставшуюся муку и замесить тесто, в течение минут 5. Завернуть в пленку, положить в холодильник на 30 мин. (Тесто легко раскатывается без "припыливания" поверхности мукой).

  2. 2

    Картофель отварить, пюрировать, добавить кипяченое, горячее молоко, жареный на подсолнечном масле (или сале) лук (1 шт), взбить, остудить. Сформировать вареники, раскатывая ОЧЕНЬ тонко тесто, сварить, полить жаренным на сале луком и наслаждаться вкуснятиной !!! Подавать (по желанию) со сметаной. Приятного аппетита ! Больше рецептов на моем канале - https://www.youtube.com/channel/UC-OKn-Yj_yRuyeYozYUiPeA?view_as=subscriber

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Светлана Власюк🌳
Меня зовут Светлана . Люблю готовить , но без фанатизма . "Благодаря" мужу пришлось научиться готовить ВКУСНО, так как он любит покушать по принципу - "Лучше меньше , но вкусно ! " Мои видео - рецепты можно посмотреть на моем канале в Ютюбе по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC-OKn-Yj_yRuyeYozYUiPeA?view_as=subscriber
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти