Цветную капусту разделить на соцветия мелкие и поставить тушить на медленном огне под крышкой, периодически помешивая. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль. Когда будет готово, добавить взбитое яйцо. Перемешать. Приятного аппетита.