Розвести дріжджі в теплій воді, додати сіль та олію. Добре перемішати та додати борошно в 2-3 етапи. Замісити легке, м'яке тісто та поставити на 1 год. в тепле місце.

Готове тісто розділила на 3 частини. Одну частину руками розтягнути по формі (в мене форма діаметром 28 см), сформувавши бортики. Основу змазати соусом, додати улюблені приправи (в мене італ. трави).

Я присипала трохи тертим сиром і виклала начинку: ковбаса, шампіньйони, кукурудза, помідор. Випікати при t180°C 25-30 хв. За 5 хв. до закінчення випікання посипати сиром і допекти.