Пол пакета желатина залить горячей водой 150 мл,когда растворится добавить кофе, сахзам и корицу, хорошо перемешать, разлить по формочкам и поставить в холодильник для застывания. Слои можно делать по разному, Сначала из ряженки, затем кофейный или наоборот.

Вторую часть желатина растворить в 100 мл горячей воды, добавить сахзам и 100 мл ряженки, перемешать и разлить в формочки на уже застывший кофейный слой. После застывания десерт выложить из формочек и посыпать какао. Приятного аппетита!