Для тіста беремо: 1 ч. л. активних (сухих) дріжджів, 0,5 склянки теплої води, 200 г борошна вищого ґатунку, 0,3 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру, 1 ст. л. олії.

В теплій воді розмішуємо дріжджі з цукром, доти,доки не з'явиться піна.

Потім додаємо олію, сіль та борошно і замішуємо тісто.

Залишаємо в теплі на 30 хвилин, щоб піднялося.

Тим часом готуємо соус.

Беремо помідор, очищаємо від шкірки і подрібнюємо в блендері з 1 зубчиком часнику та дрібкою солі.

Отримане пюре вилити на розігріту сковорідку і додати 1 ст. л. оливкової олії, тушкуємо доти, доки не стане густим, як кетчуп.

Ананас ріжемо дрібними кубиками.

Гавайська піца зазвичай готується з беконом! Я трішки порушила правила приготування!) Додала шинки та ковбаси.

Коли тісто піднялося, беремося за подальше приготування.

Вилкою наколюємо в декількох місцях тісто та змащуємо соусом.

Розкладаємо рівномірно шматочки шинки,ковбаси та ананаса. Я ще додала 1 велику цибулину, яку заздалегідь підсмажила (дуже смачно!) Все легенько збризкуємо оливковою олією.

Натираємо моцарелу на крупній тертці (я люблю її дуже багато!). Розподіляємо сир рівномірно по всій піці.

Ставимо випікатися в нагріту духовку до 200 градусів на 20 хв.(але при цьому через 15 хв. контролюємо готовність тіста!)

СМАЧНОГО!