Вишнево-молочное желе

Name: Вишнево-молочное желе
Cuisine: України
Ingredients: 300 мл молока; 300 мл вишневого сока; 15 замороженных вишен; 2-3 ст. ложки сахара; 1 пакетик ванильного сахара; по желанию Кокосовая стружка; 9 г желатина

Ната @nata_cook

Николаев

Тот случай, когда осталось немного вишневого сока. На всех не хватит. Вылить жалко. А вот желе любят все в доме) В этот раз я экспериментировала с кокосом и ванилькой... и эксперимент 🧪 удался скажу я вам)))

Вишнево-молочное желе

Збережено

Інгредієнти

300 млмолока
300 млвишневого сока
15замороженных вишен
2-3 ст. ложкисахара
1 пакетикванильного сахара
по желанию Кокосовая стружка
9 гжелатина

Збережено

Кроки

1

Для начала замачиваем желатин в холодной воде. Тем временем в отдельных кастрюльках нагреваем молоко и вишневый сок (у меня был с размороженных вишен, поэтому добавила сахара). Пакетик ванильного сахара рассыпаем на 2 кастрюльки, в молоко добавляем немного сахара. В молок насыпаем кокосовую стружку. В вишневый сок отправляем вишни без косточек и доводим до кипения.
2

Желатин топим на водяной бане или в микроволновке и разливаем по ровно в каждую кастрюльку. Разливаем по формам первый молочный слой (половину молока) и отправляем в холодильник на 30-40 минут, чтобы застыл. Затем заливаем его вторым, вишневым слоем (раскладываем вишни 🍒 поровну, у меня по 5 шт) и снова в холодильник. Затем последний молочный слой! Холодильник. И через часок можно наслаждаться прекрасным желе без консервантов)))