Пицца с ветчиной и сыром моцарелла на томатной основе 🍕

Name: Пицца с ветчиной и сыром моцарелла на томатной основе 🍕
Cuisine: України
Ingredients: Ингредиенты для теста на 2 средних пиццы:; 🔸3/4 стакана тёплой воды; 🔸1,5-2 стакана муки; 🔸1 ч. л. сухих дрожжей; 🔸1 ч. л. сахара; 🔸1 ч. л. соли; 🔸1 ст. л. оливкового масла; по вкусу 🔸 ветчина; по вкусу 🔸сыр моцарелла для пиццы; 🔸 орегано (сухой); 🔸1 большая луковица; 🔸2 зубчика чеснока; 🔸0.5 л томатного сока; по вкусу 🔸Соль; по вкусу 🔸Специи

Дина 🌳 @dina_liashyk

#италія
#кухняиталии
Италия на проводе, друзья! 🇮🇹
Что может быть вкуснее домашней пиццы, с тоненьким вкусным тестом и двойной порцией сыра? Сегодня пицца с ароматной ветчиной и вкусным тягучим сыром моцарелла! 🍕
Сохраняем рецепт вкусного и простого в приготовлении теста и готовим для всей семьи вкусную пиццу как в Италии! И да, несомненно, с начинкой можно экспериментировать! 👌🏻❤️

Пицца с ветчиной и сыром моцарелла на томатной основе 🍕

Збережено

Інгредієнти

Ингредиенты для теста на 2 средних пиццы:
🔸3/4 стакана тёплой воды
🔸1,5-2 стакана муки
🔸1 ч. л. сухих дрожжей
🔸1 ч. л. сахара
🔸1 ч. л. соли
🔸1 ст. л. оливкового масла
по вкусу🔸 ветчина
по вкусу🔸сыр моцарелла для пиццы
🔸 орегано (сухой)
Соус:
🔸1 большая луковица
🔸2 зубчика чеснока
🔸0.5 лтоматного сока
по вкусу🔸Соль
по вкусу🔸Специи

Збережено

Кроки

1

☑️ Соус для пиццы на томатной основе:
Большую репчатую луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем два зубчика чеснока (через чеснокодавку) и вливаем 0.5 литра томатного сока с мякотью или режим кубиками 4 помидора, солим, приправляем любимыми специями и увариваем на среднем огне до густоты.
2

Приготовим тесто:
☑️ В теплую воду добавляем сахар и дрожжи.
☑️ Перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Оставляем в теплом месте на 15-20 минут.
3

☑️ Затем добавляем половину просеянной муки и соль. Хорошо размешивая, вливаем оливковое масло.
☑️ Дальше небольшими порциями добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнувшее к рукам.
4

☑️ Отправляем тесто в ёмкость смазанную оливковым маслом, накрыв сверху крышкой или влажным полотенцем на 1 час.
5

☑️ Подошедшее тесто делим на две части. Прыпыляем мукой каждую часть и растягиваем руками в круг как можно тоньше, чтобы в итоге пицца получилась тоненькой и вкусной.
6

☑️ Далее смазываем тесто соусом, выкладываем ветчину, посыпаем сухим орегано и сверху натираем хорошую порцию сыра мацарелла.
☑️ Отправляем в разогретую духовку при 190 градусов до красивой аппетитной корочки, приблизительно на 15 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀