#ТОРТ​ БИТОЕ СТЕКЛО - вкуснейший десерт. Каждый кусочек этого торта - произведение кулинарного искусства. ТОРТ порадует и деток, и даже взрослых. А его легкий и изысканный вкус не оставит равнодушным никого. Ну и не стоит напоминать, что домашний торт в разы полезнее и безопаснее покупного.

Для нашего #ТОРТА​ БИТОЕ СТЕКЛО понадобится крекер, желе и желатин, сметана, рафинированное растительное масло и сахар. Минимум затрат - максимум удовольствия!

Просеиваем муку, добавляем сахар, перемешиваем. В полстакана воды добавляем 1,5 - 2 ст.ложки растительного масла, размешиваем и выливаем в тесто. Перемешиваем ложкой, а затем руками и оставляем тесто (накрыв полотенцем) на 30 минут.

Через пол часа, делим тесто на две части, обе части тонко раскатываем, разрезаем на квадратики или кружочки, выкладываем на противень (застеленный пергаментом) и накалываем тесто вилкой.

Растительное масло 1 ст.ложку смешиваем с водой 1 ст.ложкой и щепоткой сахара. Печенье смазываем и отправляем в духовку на 15-20 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Готовим #ЖЕЛЕ​.
Нам понадобится 4 пачки разного вкуса и, желательного, разного цвета. Заливаем каждую пачку стаканом кипятка. Обратите внимание, не двумя стаканами (как написано в инструкции), а одним стаканом. Размешиваем до полного растворения, остужаем и ставим
на ночь в холодильник.

На следующий день приступаем к сборке нашего торта.
Вначале, 1 столовую ложку желатина заливаем стаканом горячей воды, размешиваем и отставляем в сторону.
Крошим наш домашний крекер, можно также разбить его блендером.

Выкладываем в ёмкость 450 гр сметаны, добавляем к ней 1 стакан сахара, перемешиваем и взбиваем блендером, насадкой венчик.

В сметану с сахаром выливаем тонкой струйкой желатин, перемешиваем и снова взбиваем. Затем, высыпаем туда печенье и все, еще раз, хорошо перемешиваем.

Застывшее желе разрезаем на маленькие квадратики и отправляем к основе нашего торта. Все хорошо перемешиваем и перекладываем в форму, желательно разъемную. Форму предварительно застилаем пищевой пленкой. Разравниваем и оставляем в холодильнике на ночь.

На следующий день, достаем из формы наш тортик, опустив предварительно форму в кипяток на несколько минут.

Видео рецепт смотрите на моем канале https://youtu.be/zQfO1qOA3zA