Вергуны (ушки, хрустики)
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
В молоко вбиваем яйца и перемешиваем.
- 2
Всыпаем сахар и соль, размешиваем до полного растворения. Соду гасим уксусом и добавляем в жидкость. Если вы используете кефир, то соду можно и не гасить, в кислой среде сода и так будет работать.
- 3
Теперь добавляем просеянную муку столько, чтобы замесить крутое тесто.
- 4
Раскатываем тесто и режим сначала на прямые полоски, а потом на косые. Получатся ромбы. В середине каждого ромба делаем надрез.
- 5
Один острый угол просовывает в прорезь и выворачиваем его.
- 6
Так делаем с каждым ромбом. Обжариваем на раскалённом масле с двух сторон.
- 7
Вот такая горка получается "ушек".
Cooksnaps
Доброго дня, кулінари! Мене звати Євгенія. Люблю готувати та експериментувати в кулінарії!
Читати далі Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/14948883
Коментарі