Лапша Удон в домашних условиях
Очень хотелось приготовить лапшу Удон с овощами и курицей, но в магазине не было этой лапши. И я решила сделать ее сама. В ютубе нашла суши повара и по его рецепту приготовила. Вышло очень вкусно.
Лапша Удон в домашних условиях
Очень хотелось приготовить лапшу Удон с овощами и курицей, но в магазине не было этой лапши. И я решила сделать ее сама. В ютубе нашла суши повара и по его рецепту приготовила. Вышло очень вкусно.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Просеять муку и залить водой. Вымесить тесто до нужной консистенции. Сформировать шар
- 2
Растелить пищевую пленку и положить тесто, завернуть в несколько слоёв и придавить руками в пласт толщиной1см, вытесняя воздух. Оставить на 30минут
- 3
Размотать пленку. И снова сформировать шар, повторить предыдущий этап. приготовления. Так повторить еще раз. Оставить тесто на 2-3ч в покое.
- 4
Насыпаем крахмал на стол и выкладываем тесто, сверху тесто присыпать крахмалом, раскатать в пласт толщиной 3мм. Снова присыпать крахмалом. Сложите тесто втрое и нарежьте на полоски толщиной 0.5см. Посыпать еще крахмалом и перемешать.
- 5
В кипящую воду добавьте лапшу и варите 10-12мин, помешивая. При подаче полить соевым соусом.
Приятного аппетита!!!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі