Компот з чорної смородини на зиму

Вікторія Саєнко
Вікторія Саєнко @angelika_lamour
Київ

#розшук #літнєменю #заготовки #чорнасмородина #компот #сік #смакота #заморозка Із цього рецепту ви дізнаєтеся як з 2-х кілограмів смородини зварити компот та зробити корисну заморозку на зиму

Компот з чорної смородини на зиму

13 кулінарів планують це приготувати

#розшук #літнєменю #заготовки #чорнасмородина #компот #сік #смакота #заморозка Із цього рецепту ви дізнаєтеся як з 2-х кілограмів смородини зварити компот та зробити корисну заморозку на зиму

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин
  1. 2 кгчорної смородини
  2. Близько 1 кг цукру

Інструкція з приготування

30 хвилин
  1. 1

    Перемити смородину. Для стікання зайвої води залишити ягоди у друшляку на декілька хвилин.

  2. 2

    За допомогою соковижималки приготувати густий сік зі смородини, а із залишків (жмяків) можна зварити компот.

  3. 3

    Залити кип'ятком "жмяки",довести до кипіння,додати цукор за смаком приблизно 300-400 грамів на 4 літрі води. Дати настоятися. Процідити на друшляк. Додати цукор за бажанням. Окремо простерилізувати банки 0,5-1 літрові та їх кришки (для цього банки з кришками, що закриваються "без ключа", покласти у широку та глибоку каструлю та залити водою кімнатної температури, потім довести до кипіння та на протязі декількох хвилин "проварити".

  4. 4

    Обережно витягти банки та кришки. Кожну банку обережно залити гарячим компотом. Закрити кришками (не забувайте користуватися прихватками та спеціальними рушниками). Для перевірки щільності закриття - перевернути закриті банки кришкою униз,прикрити чимось тепленьким (наприклад,старі кофтини, ковдри) на одну добу.

  5. 5

    У нас залишився густий сік,у котрий додаємо залишки цукру за смаком та розливаємо у пластикові контейнери, котрі ставимо у морозильну камеру на заморожування. Частинка літа для довгих зимових днів готова!)

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Вікторія Саєнко
Київ
Малюю, читаю, гра. на фортепіаноhttps://www.facebook.com/angelika.amour
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти