Печёночные трубочки

3 кулінари планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500 гКуриная печень
  2. 1 шт.Репчатый лук
  3. 200 гСало
  4. 3 шт.Яйца
  5. 300 млСметана
  6. 2 ст. л.Мука
  7. 2 упаковкиВафельные коржи (квадратные)
  8. по вкусуСоль, перец
  9. Растительное масло для жарки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Печень промыть, срезать плеву и пропустить через мясорубку.

  2. 2

    Так же сделать с луком и салом. Соединить все ингредиенты.

  3. 3

    На вафельные коржи нанести небольшое количество печени и распределить по всей вафли.

  4. 4

    Оставляем вафли в стороне и даём им немного подмякнуть от печени. В это время приготовим кляр. Яйца взбиваем с солью и мукой, затем добавляем сметану. Кляр готов.

  5. 5

    Мягкие вафли скручиваем в рулеты и разрезаем пополам.

  6. 6

    Каждый кусочек рулета обмакиваем в кляр с двух сторон и обжариваем на раскаленном подсолнечном масле.

  7. 7

    Поджарив с одной стороны, переворачиваем на другую.

  8. 8
Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Jane Glypak
Jane Glypak @ESHTODAY
Харьков
Доброго дня, кулінари! Мене звати Євгенія. Люблю готувати та експериментувати в кулінарії!
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти