Маратура

Kira
Kira @KiraSt

Це мариноване асорті смак дитинства. І коли мене таки вмовили зробити закрутки в 30+ років, то я погодилася лиш на це

Маратура

62 кулінари планують це приготувати

Це мариноване асорті смак дитинства. І коли мене таки вмовили зробити закрутки в 30+ років, то я погодилася лиш на це

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3-4 години
  1. 0.5 кгЦвітна капуста
  2. 0.5 кгМорква
  3. 0.5 кгПерець болгарський
  4. 0.5 кгОгірки чи кабачки
  5. 0.5 кгПомідори дрібні
  6. 0.5 кгЦибуля
  7. 18 зубчиківЧасник
  8. 6 штДухмяний перець
  9. 4 шт.Лавровий лист
  10. за смакомЧорний перець горошком
  11. 6 шт.Гвоздика
  12. 3 лВода
  13. 400 гОцет 6%
  14. 200 гЦукор
  15. 100 гСіль

Інструкція з приготування

3-4 години
  1. 1

    Нарізаємо цвітну капусту суцвіттями, а перець, огірки, моркву, цибулю, кабачки як подобається. Можна кружальцями, можна повздовж.

  2. 2

    Складаємо рівномірно помідори, часник та нарізані овочі в 3 трилітрові чи в 9 літрові чисті банки.

  3. 3

    Готуємо маринад: кип'ятимо 3л води зі спеціями і оцтом. Важливо! Оцет має бути звичайний, не яблучний, не винний. Сіль не йодована!

  4. 4

    Заливаємо маринадом кожну банку. Накриваємо кришкою

  5. 5

    Ставимо в велику каструлю. Наповнюємо до середини банок, або майже до горла водою, доводимо до кипіння і стерелізуємо 15-20хв.

  6. 6

    Закатуємо банки

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Kira
Kira @KiraSt

Коментарі

Схожі рецепти