Карамельний сирник з горіхами
Інструкція з приготування
- 1
Змішуємо борошно з цукровою пудрою та розпушувачем, додаємо порізане кубиками холодне масло. Січемо ножем до утворення дрібної масляної крихти. До крихти додаємо яйця та сметану, замішуємо тісто.
- 2
Ділимо тісто на 2 частини (1/3 і 2/3).
До меншої частини (1/3) додаємо какао, добре вимішуємо, ділимо на 3 частинки, загортаємо в харчову плівку ставимо в морозилку на 30 хвилин.
Більшу частину тіста (2/3) також ділимо на 3 частини, загортаємо в харчову плівку, ставимо в холодильник на 30 хвилин - 3
Виймаємо одну частинку світлого тіста з холодильника, розкачуємо за розміром форми (23х35), перекладаємо у застелену пергаментом форму. Змащуємо тісто третиною (70г) згущеного молока, зверху посипаємо третьою частиною січених горіхів. Виймаємо частинку темного тіста з морозилки, тремо на грубій тертці зверху на горіхи.
Випікаємо корж при температурі 190 градусів 15-20 хвилин. Охолоджуємо.
Аналогічно випікаємо ще 2 коржі
- 4
Сирний крем
До молока додаємо яйця та пудинги, добре вимішуємо, щоб не було грудочок.
Масло та згущене молоко кладемо в каструлю, ставимо на невеликий вогонь, помішуючи нагріваємо до повного поєднання інгредієнтів. Додаємо змелений сир та цукор, постійно помішуючи доводимо до кипіння. Додаємо збиті яйця з молоком і пудингом, постійно помішуючи, доводимо до «перших бульок».
- 5
Форму для випічки знову застеляємо пергаментом, кладемо нижній корж, викладаємо половину гарячого сирного крему, вирівнюємо накриваємо другим коржем, одразу накриваємо другим коржем, викладаємо решту сирної маси, накриваємо третім коржем, злегка притискаємо. Залишаємо до повного охолодження.
Готовий пляцок прикрашаємо згущеним молоком.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
-
Пісочні рогалики зі згущонкою Пісочні рогалики зі згущонкою
Рогалики можна готувати з різними начинками, варення, згущене молоко, горішки. Ідеальне поєднання тіста з солодкими начинками.
-
😋 М'який та пишний гарбузовий кекс 😋 М'який та пишний гарбузовий кекс
#щоприготувати #рецепт #завждисмачно #кращийкулінарнийканал #смачно #швидко #швидкірецепти #легкірецепти #якприготувати #базовірецепти #гарбузовийкекс #гарбузовийрецепт #рецептзгарбуза #гарбуз #гарбузовийхліб #якприготуватигарбуз #блюдозгарбуза #кексзгарбуза #гарбузовийдесерт #гарбузовийпиріг #хліб #pumpkincupcake #pumpkinrecipe #pumpkin #pumpkinbread #howtocookpumpkin #pumpkindessert #pumpkinpie
-
Шоколадний пиріг брауні з вишнею🍒 Шоколадний пиріг брауні з вишнею🍒
Порадуйте себе та рідних цим делікатесом!😍🍫🍒❤️💡Брауні - це шоколадний десерт у вигляді тістечка, торту, пирога або кексу з досить вологим м'якушем. Традиційна страва американської кухні!🇺🇸 Назва виробу походить від характерного брунатного кольору, зумовленого наявністю в тісті какао-порошку або натурального шоколаду🍫. Це смачна, ніжна й соковита випічка, що просто тане в роті🤤. Головною особливістю Брауні є те, що шоколадні тістечка повинні залишатися злегка вологими всередині.#весна #брауні #пиріг
-
-
-
Сирні кекси з вершково-сирним кремом Сирні кекси з вершково-сирним кремом
#випічкаОсінніми холодними вечорами так хочеться затишку, тепла та солодких і ароматних смаколиків!Тому приготуємо смачні сирні кекси оздобленні вершково - сирним кремом.
-
Трайфл з ожиною Трайфл з ожиною
Калорійність - 285 ккал. Білки -9 г., жири - 24г., вуглеводи - 52 г.
-
-
Пиріг з ревенем та горіхами Пиріг з ревенем та горіхами
#вишиванкаВідколи себе пам'ятаю, щороку готую цей пиріг в сезон ревеня. Обожнюю поєднання солодкого ніжного тіста та ревеневої кислинки. Мммм! Насолода! Спробуйте)
Більше рецептів
Коментарі