Закусочные голубцы с корейской морковкой
Закуски — обязательное блюдо на любом праздничном столе, но бутерброды, канапе и тарталетки уже слегка приелись, поэтому предлагаю подать на закуску голубцы! Да, да, голубцы! Но не традиционное мясное блюдо, а закусочные голубцы, с корейской морковкой. Готовятся они очень легко и быстро, их можно приготовить заранее и оставить мариноваться в холодильнике до торжества. #закуски
Закусочные голубцы с корейской морковкой
Закуски — обязательное блюдо на любом праздничном столе, но бутерброды, канапе и тарталетки уже слегка приелись, поэтому предлагаю подать на закуску голубцы! Да, да, голубцы! Но не традиционное мясное блюдо, а закусочные голубцы, с корейской морковкой. Готовятся они очень легко и быстро, их можно приготовить заранее и оставить мариноваться в холодильнике до торжества. #закуски
Інструкція з приготування
- 1
Корейскую морковь можно купить в магазине или приготовить заранее в домашних условиях.
- 2
Капусту лучше выбирать небольшого размера, чтобы листики были маленькие, а соответственно и готовые голубицы получились небольшого размера, на 1-2 укуса. Если капуста у вас всё-таки большая, то листья можно будет разрезать. Я же взяла 2 маленьких вилка капусты.
- 3
Капусту вымыть, очистить от верхних листьев и вырезать немного ножку. Вскипятить в кастрюле воду, слегка её посолить и опустить в кипяток вилки капусты. Довести воду до кипения и проварить капусту 5-6 минут.
- 4
Достать капусту из кастрюли, немного остудить и отделить мягкие листочки. Если верхние листья мягкие, а ближе к середине еще упругие, верните капусту в кипяток еще на 3-4 минуты, чтобы они проварились и стали мягче. Проваренные листочки выложить на разделочную доску. Если на листьях есть уплотнения, грубые прожилки, то их лучше срезать ножом. Крупные листья капусты лучше разрезать на 2 части, мелкие листочки оставить целыми.
- 5
На каждый капустный лист выложить морковку.
- 6
Плотно свернуть в виде голубца.
- 7
Проделать так со всеми ингредиентами. Свёрнутые голубцы нужно сразу выкладывать в контейнер или миску для маринования.
- 8
Далее нужно приготовить маринад: в сотейник набрать воду, вскипятить, добавить сахар, соль, тщательно размешать, чтобы всё растворилось. Добавить растительное масло, лавровый лист, горошины черного перца (сюда можно при желании добавить несколько бутонов гвоздики, зерна горчицы, кориандр и другие специи по вкусу) довести до кипения, влить уксус, перемешать и выключить огонь.
- 9
Подготовленные голубцы залить горячим маринадом и оставить остывать при комнатной температуре. Для того чтобы они быстрее промариновались, можно поставить груз, например, накрыть тарелкой, а сверху поставить банку с водой. После отправить голубцы мариноваться в холодильник на сутки.
- 10
Такие голубцы могут храниться в холодильнике 5-6 дней, и чем дольше они будут стоять в маринаде – тем вкуснее и сочнее получатся!
Приятного аппетита ❤️❤️❤️
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Голубцы закусочные Голубцы закусочные
Маринованные голубцы с морковно-чесночной начинкой недолго задержатся на столе. 🤓
-
Закусочные шампиньоны Закусочные шампиньоны
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике. ☺️😉 #заготовки -
Голубцы с мясом Голубцы с мясом
Голубцы — блюдо, представляющее собой фарш, завёрнутый в отваренные капустные листья.Голубцы можно готовить по-разному. Они могут отличаться не только фаршем (он может быть мясным, овощным, грибным) и выбором капусты (пекинской или белокочанной), но и способом приготовления (с обжариванием и без, тушение в казанке, запекание в духовке и пр.).Рассмотрим вариант с мясным фаршем. Для приготовления этого блюда подойдет говядина, телятина или нежирная свинина.#лето, #календарь, #ОдинРецептОдноДерево
Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Цветная капуста по-корейски Цветная капуста по-корейски
Цветную капусту очень сложно сохранить в сыром виде. Поэтому ее необходимо быстро приготовить любым способом. Очень вкусной получается цветная капуста по-корейски. Ее можно употреблять как через 5 часов после приготовления, так и законсервировать на зиму.В этом рецепте мы расскажем, как приготовить маринованную цветную капусту по-корейски на зиму, у нас получится вкусная и пикантная закуска, эта капуста отлично сохраняет свою форму, имеет насыщенный вкус и аромат 🤗👍#заготовки и #ассортиназиму -
Быстрые маринованные шампиньоны 🍄 Быстрые маринованные шампиньоны 🍄
Быстрый способ приготовления маринованных шампиньонов 😉)).#Пасха #великдень #весна #пікнік #піст #пост #грибы #шампиньоны #маринованные_шампиньоны #закуска #закуски #можно_в_пост
-
Закуска с грибами и болгарским перцем на зиму. Оторваться невозможно | Snack for the winter Закуска с грибами и болгарским перцем на зиму. Оторваться невозможно | Snack for the winter
Взгляните на эти симпатичные баночки. Это лечо, но не простое, а с добавлением грибов. Если это будут лесные грибы - это взрыв вкуса. У меня - шампиньоны, и эта закуска вызывает восторг у друзей и близких. Готовить довольно быстро, а зимой с картошечкой - верх наслаждения.#лечо_с_грибами #гибы_с_перцем_на_зиму #шампиньоны_с_перцем #закуска_на_зиму #салат_на_зиму
-
Маринованные вешенки - отличная закуска Маринованные вешенки - отличная закуска
Самый быстрый способ замариновать грибы! Рецепт вкусных маринованных грибов. Таким способом можно замариновать не только вешенки, но и шампиньоны, будет тоже очень вкусно, в разы вкуснее и экономнее, чем покупать в магазине. Это один из самых быстрых рецептов маринования, минимум времени и усилий, а на выходе отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. FooDee 🏃♂️ -
Маринованные голубцы по-корейски с морковкой Маринованные голубцы по-корейски с морковкой
Вкуснее чем на Рынке! Пикантная закуска из категории "Зимний огород" - маринованные овощные голубцы по-корейски с морковкой.Легко приготовить в любое время года. Потрясающая закуска, получается вкуснее, чем на рынке!Маринованные голубцы с морковью разнообразят постный и украсят праздничный стол. Ликуся -
Перец красный маринованный Перец красный маринованный
Этим чудесным рецептом со мной поделилась моя тетя))) За что ей огромное спасибо, так как пользуюсь этим рецептом регулярно уже несколько лет. Просто отличнейшая идея зимних заготовок из красного перца!!! Самое главное, что минимум мороки, а результат всегда максимум!!!!!!!! Получается действительно вкуснейший маринованный перчик!!! Замечательно смотрится на любом праздничном столе, да и просто за обеденным)))Кстати, по этому же рецептику я так же консервирую и зеленый перец. Получается не такой вкусный, как красный, но тоже заслуживает внимания. Вообще то я не люблю зеленый перец, но в таком виде уплетаю с удовольствием!!!!Угощайтесь и вы!!!!!!#заготовки #соленьяназиму
-
Салат с крабовыми палочками, корейской морковкой и ананасом | Salad with crab sticks Салат с крабовыми палочками, корейской морковкой и ананасом | Salad with crab sticks
Если нужно приготовить экономный, простой и быстрый салат, то этот рецепт - то, что надо. Очень вкусное сочетание крабовых палочек, ананасов и корейской морковки. -
Більше рецептів
Коментарі