Беремо нашу рибу чистимо,(удаляємо зябра)ретельно промиваємо під проточною водою,даємо стекти.Ріжемо на куски.

Беремо в миску вливаємо сметану,додаємо спеції та терту цибулю.Ретельно все перемішуємо.

Порізану на куски рибу, всипаємо в соус та гарно перетрушуємо.

Потім кожен шматок риби обвалюємо в борошні та викладаємо на розігріту сковорідку з олією.Смажимо з двох сторін до румяної скоринки.Риба виходить дуже соковитою та дуже смачною!!!