Сливочный маршмеллоу с шоколадом
Інструкція з приготування
- 1
Желатин заливаем 100мл сливок и оставляем для набухания на время указанное на упаковке.
- 2
Сахар тоже заливаем оставшимися сливками. Формочки сразу смазываем подсолнечным маслом без запаха. Сахар со сливками ставим на огонь. Помешиваем и ждём пока сахар полностью растворится и сироп закипит.
- 3
Пока сироп будет закипать растворим набухший желатин в микроволновке или на водяной бане. Но не доводим до кипения.
- 4
Когда сироп закипит, убрать с огня, добавить ванилин и перемешать. В тёплый желатин вливаем горячий сироп и начинаем взбивать на низкой скорости. Минуты через 2 обороты миксера увеличить на максимум и взбивать ещё 7минут.
- 5
Со временем масса будет остывать и превращается в пышную белую массу. Взбивать нужно до тех пор пока след от венчика не будет оставаться на поверхности и не падать.
- 6
Теперь вводим растопленный шоколад и немного перемешиваем, или можете перемешать до однородности. Быстро перекладываем массу в подготовленную форму.
- 7
Отправляем в холодильник до полного застывания. Проверить готовность можно пальцем, когда масса будет пружинить. Достаем с формочки, нарезаем на небольшие кусочки и обсыпаем смесью из пудры и крахмала.
- 8
- 9
Пружинчастый маршмеллоу готов.
- 10
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Маршмеллоу 🤗 Маршмеллоу 🤗
Маршмеллоу – это не зефир, не пастила и не суфле. Маршмеллоу – это маршмеллоу. Сладкое, воздушное, нежное лакомство.Делюсь одним из рецептов его приготовления, как по мне, одним из самых простых.#маршмеллоу #десерт
-
Вкусный домашний Зефир Маршмеллоу Вкусный домашний Зефир Маршмеллоу
Простой рецепт вкусного кондитерского изделия - маршмеллоу. Предлагаю приготовить натуральные маршмеллоу дома, т.к. вкус домашних маршмеллоу не сравнится с изделиями из магазина.https://www.youtube.com/watch?v=G5zgqH9uefQ
-
Маршмеллоу простой и недорогой рецепт Маршмеллоу простой и недорогой рецепт
Простой рецепт вкусного кондитерского изделия - маршмеллоу. Этот десерт чем-то схож с зефиром, но не стоит с ним путать, ведь состав и форма у них совершенно разная. А вкус домашних маршмеллоу не сравнится с изделиями из магазина.https://www.youtube.com/watch?v=G5zgqH9uefQ -
Маршмеллоу простой и недорогой рецепт Маршмеллоу простой и недорогой рецепт
Простой рецепт вкусного кондитерского изделия - маршмеллоу. Этот десерт чем-то схож с зефиром, но не стоит с ним путать, ведь состав и форма у них совершенно разная. А вкус домашних маршмеллоу не сравнится с изделиями из магазина.https://www.youtube.com/watch?v=G5zgqH9uefQ -
Маршмеллоу из помидоров Маршмеллоу из помидоров
Это необычные конфеты 🍬 , они из помидор 🍅#ЗолотийФартух23 #маршмеллоу
-
-
Домашний зефир Маршмеллоу - очень просто и вкусно Домашний зефир Маршмеллоу - очень просто и вкусно
Простой рецепт вкусного кондитерского изделия - маршмеллоу. Предлагаю приготовить натуральные маршмеллоу дома, т.к. вкус домашних маршмеллоу не сравнится с изделиями из магазина.https://www.youtube.com/watch?v=G5zgqH9uefQ -
Клубничное мороженое Клубничное мороженое
#амбассадор1годПримите поздравления, с днём рождения программы "Амбассадор Cookpad"! Вы делаете огромную работу и за это я хочу сказать Вам спасибо! Продолжайте развиваться в том же направлении! Я очень рада,что присоединилась к Вам! Всем участникам хочу пожелать не останавливаться на достигнутом и радовать новыми ,интересными рецептами!
-
Бисквитный торт с конфитюром и крем-чизом Бисквитный торт с конфитюром и крем-чизом
Это личный опыт приготовления. Быстрый и сытный тортик к чаю.#меню
-
Меренговый рулет Меренговый рулет
Искала рецепт для обычного пергамента (узкого, не на весь противень), и вот первый мой рулет) не приторно сладкий, нежный, хоть на вид ещё так себе, но очееень вкусно😋 #рецептнановыйгод
-
Кокосовое воздушное печенье с шоколадом Кокосовое воздушное печенье с шоколадом
#открытка8марта
-
Більше рецептів
Коментарі