Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 350 гСвиной фарш
  2. 350 гКуриный фарш
  3. 2 ст. л.Овсяные хлопья
  4. 1 ст. л.Томатная паста
  5. 30 млРастительное масло
  6. 1 шт.Морковь
  7. 1 шт.Лук
  8. 2-3 зубкаЧеснок
  9. по вкусуСоль, перец

Інструкція з приготування

  1. 1

    Соединяем два вида фарша: куриный и свиной, овсяные хлопья, продавленный через пресс чеснок, приправляем солью и молотым острым перцем. Перемешиваем, для пластичности отбиваем.
    Влажными ладонями скатываем шары одинакового размера, но значительно большего, чем для фрикаделек.
    Одновременно на растительном масле две-три минуты обжариваем крупно нашинкованные луковицу, чеснок и морковь. По желанию, для усиления вкуса и легкой карамелизации бросают щепотку сахара.

  2. 2

    К промасленным овощам выкладываем томатный концентрат, размешиваем. Еще минуту прогреваем. Вливаем 300 мл кипятка, солим, перчим.

  3. 3

    Одним слоем размещаем тефтели-полуфабрикаты в красном соусе. Готовим без крышки до выпаривания соуса в два-три раза, пару раз тефтели переворачиваем. Дополняем тефтели с подливкой на сковороде свежей зеленью.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Людмила Солтан
https://cookpad.wasmer.app/ru/users/15301911) *Kyiv
@liudmilasoltan
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти