В миску вбить яйца и слегка взбить. Добавить майонез, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин перемешать и влить тёплую кипячёную воду. Перемешать и постепенно добавлять просеянную муку. Всё делаем при помощи венчика. Влить в тесто растительное масло и опять перемешать. Оставить тесто на 15 мин, чтобы соединились все компоненты.

Тесто будет жидким. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, влить полную поварешку теста. Наклоняя сковороду по кругу, дать тесту равномерно распределяется по поверхности. Жарить с двух сторон по 1 мин каждую, на среднем огне. Когда верх первой стороны не будет жидким, а края подрумянятся, можно переворачивать.

Маковую готовую начинку я смешала с перекрученной смородиной в сахаре до полугустой консистенции. Смазать начинкой каждую половинку блина и скрутить в трубочку.