Ягоди скласти у ємність, засипати 2 ст.л. солі і залити холодною водою. Дати постояти 15 хв. Злити воду і гарно промити ягоди. У вас можуть бути і інші ягоди, за бажанням.

Накрити кришками і стерилізувати. Я стерилізую все у духовці. На дно ставлю деко з водою, баки виставляю на решітку і стерилізую доки кришки не стануть такими, що неможливо торкнутися. Обережно дістаю і закручую.

Так стерилізувати дуже швидко. З меншими банками дуже зручно,з великими важче і потрібно бути дуже обережним.

Нехай вам смакує.