Борошно просіяти та змішати з маслом до дрібної крихти (масло попередньо дістаньте з холодильника, щоб воно розм'якло). Додати: розпушувач, яйце. Замішуємо пісочне тісто до однорідної консистенції.Після того як тісто готове трішки прим'яти та розрівняти тісто, всипати какао та трішки замісити,щоб розподілити какао по всьому тісту - вийдуть красиві візерунки (какао можна всипати відразу в муку та замісити шоколадне тісто, мені подобається коли такі гарні розводи на тісті, тому сиплю після замісу)

Виложити тісто в форму, формуючи бортики (товщина має бути однаковою). Проколоти виделкою основу сформованого тіста. Відправити тісто підсушитися в розігріту духовку на 5 хв на 180°С.

Малину перемішати з цукром та крохмалем. Вийняти форму з тістом і залити начинку. Відправляємо знову в духовку на 35-40 хв на 180°С.
Пиріг остудити, декорувати за бажанням свіжими ягодами. Смачного