Всі інградієнти для тіста покласти в миску. Замісити тісто руками, попередньою змастивши їх олією. Лишити його під кришкою на 30хв.-1год.

Тим часом дістати фарш. Натерти до нього цибулю, а також можна морквину за бажання. Додати сіль та перець за смаком. Перемішати.

Дістаємо тісто на робочу зону. Робимо "ковбаску" з нього та ділимо на невеликі порції, приблизно по 50гр. Сформувати кульки.

Робочу зону та скалку присипати тістом (чи змастити олією) та тонко розкатати тісто скалкою.

На одну половинку млинця викласти фарш, скласти його навпіл та сформувати чебурек, защипувати краї. По краях можна пройтися вилкою.

Смачного!