Платано мадуро в сиропі (Platano maduro en miel)
Відразу нагадаю – у Латинській Америці будь-який солодкий сироп чи варення називають «мед» - miel, тому якщо не зазначено конкретно, що це бджолиний мед, то це щось інше, а не мед!
У даній страві меду теж немає ;-)
Це солодощі, які їдять і як десерт (з морозивом), і у складі основних страв, як маленький солодкий акцент. Латиноси взагалі люблять поєднувати солодке із солоним, і мені це теж подобається!
#весна #смачновдома #десерти
Платано мадуро в сиропі (Platano maduro en miel)
Відразу нагадаю – у Латинській Америці будь-який солодкий сироп чи варення називають «мед» - miel, тому якщо не зазначено конкретно, що це бджолиний мед, то це щось інше, а не мед!
У даній страві меду теж немає ;-)
Це солодощі, які їдять і як десерт (з морозивом), і у складі основних страв, як маленький солодкий акцент. Латиноси взагалі люблять поєднувати солодке із солоним, і мені це теж подобається!
#весна #смачновдома #десерти
Інструкція з приготування
- 1
Платано почистити, нарізати кружальцями завтовшки 1 см, пересипати цукром і залишити на 10-15 хв.
- 2
– Тим часом готуємо сироп.
У глибоку каструлю наливаємо воду, додаємо цукор, корицю та шкірку цитрусу.
- 3
Доводимо до кипіння і варимо, помішуючи, 10 хвилин.
- 4
У сироп викладаємо платано та варимо, помішуючи, 20 хв.
За цей час сироп повинен загуснути. Якщо він рідкий, то виймаємо платано (щоб не розварилися) і уварюємо сироп до загустіння, а потім знову викладаємо в нього платано.
Блюдо готове!
- 5
Подають його як у теплому вигляді, так і в холодному, додаючи по кілька кружечків на порцію. Доречі, до морозива його подають гарячим!
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Запечений гарбуз із мюслі Запечений гарбуз із мюслі
Осінь це пора різних смаколиків та гарбуза.Цієї осені у мене у фаворі гарбуз з мюслі. Корисно, смачно і не клопітно ні краплі.#ЗолотийФартух23#мюслі
-
Варення зі шкірки кавуна Варення зі шкірки кавуна
Дуже смачне варенячко . Сама шкірка має смак цукатів ,а сироп мені нагадує чштучний мед чи то з акації ,чи то з липи . Ну дуже смачно#календар#липень
-
Малокалорійне пісочне тістечко Малокалорійне пісочне тістечко
Любите солодке і хочете худнути?) Тоді спробуйте мій рецепт, він не залише Вас байдужим)
-
Бабка з макаронів і яєць(або солодкий мак & чіз)) Бабка з макаронів і яєць(або солодкий мак & чіз))
#популярні #бабка #бабказмакаронівіяєць #лютий #babka #eggsЦю версію страви не назвати суто класичною, але наявність інших складових робить його смак більш вершковим і ніжним. І в розрізі бабка виглядає досить оригінально
-
Яблука консервовані у цукровому сиропі Яблука консервовані у цукровому сиропі
Цей рецепт з мого дитинства - такі яблука готувала моя мама. Плюс у тому що це не просто рідкий компот, а це смакота з доволі концентрованим соком який потім просто розбавляти водою та пити діткам дуже смачно. Дорослим теж.
-
Apple pie 🥧 Apple pie 🥧
#яблучнийпиріг #смачно #їжа #солодощі@cook_34888276
-
-
Банановий хліб Банановий хліб
#випічка #готуємовдома #випічкадлядітей #банановийхліб #солодкийхліб #готуємо #смачно #смачновдома #готуємозлюбовюТак, це зовсім не жарт, хліб може бути банановим. Він має розсипчасту структуру, банановий аромат і ніжний смак. Рекомендую поливати його улюбленим топінгом — згущеним молоком, кленовим сиропом чи медом. А ще банановий хліб гарна альтернатива поціновувачам десертів без цукру, бо ця випічка зовсім його не містить. #пікнік
-
Сиркова маса Сиркова маса
Сиркова маса-дуже смачний та дуже корисний десерт із домвшнього сиру. На смак як морозиво. Діти дуже люблять сиркову масу, хоча взагалі не їдять сир.
-
Запіканка як в садочку😋 Запіканка як в садочку😋
Як на мене, то запіканка - це страва якої завжди мало і яка ну ніколи не набридає😊 Насправді, є купа рецептів і кожен по-своєму смачний, цей рецепт з використанням манки і молока - дуже близький до того, що дають діткам в садочку. В нас цей варіант зайшов на ура 👏🏻😋Буду вдячна за відгуки і коментарі стосовно того як вона смакує вам)🌹#творожназапеканакакаквсадике #творожнаязапеканка #запіканкаяквсадочку #рецептзапеканки #рецептсмачноїзапіканки #веселка #романтичнеменю
-
Торт-суфле без випічки з полуницею Торт-суфле без випічки з полуницею
#літо #полуниця #десерт #літнєменю #літнідесерти #торт #суфле #тортсуфле #тортбезвипічки☝️Відразу зауважу, що торт можна готувати й без основи!!! Теж дуже виходить дуже смачно!!!
-
ANZAC biscuits / Австралійське вівсяне печиво АНЗАК 🍪 ANZAC biscuits / Австралійське вівсяне печиво АНЗАК 🍪
#CookpadGlobal #Cookpadkitchentour #австралійськакухня #новозеландськакухня #вівсянепечиво #кокосовастружка #oatmealbiscuits #anzacbiscuits #australiancuisineЦе печиво ( "нащадок" шотландського вівсяного коржика) набуло популярності в Австралії і Новій Зеландії ще за часів І Світової. АНЗАК є абревіатурою військового об' єднання, бо таке печиво випікали спеціально для солдатів.Воно не містить в складі яєць і може зберігатися досить довго . Смаколик обожнюють і досі, використовуючи в рецептурі золотистий сироп( світлу патоку), який можна замінити медом.За рецепт дякую @cook_3735574 !🌹❤https://cookpad.wasmer.app/ua/r/360776
Більше рецептів
Коментарі