Розтопіть вершкове масло. Борошно просійте і змішайте з содою.Змішайте сметану з маслом.
Додайте борошно і замісіть тісто. Скачайте тісто в кулю, загорніть в харчову плівку і відправте в холодильник на пів години.Очистіть цибулю і наріжте дрібними кубиками.

Плавлений сир натріть на дрібній тертці.Обсмажте на сковороді цибулю до золотистого кольору.Додайте плавлений сир і перемішайте.
Розбийте на сковороду яйця і добре перемішайте.
Обсмажте начинку і потім охолодіть.Тісто розділіть на дві частини.

І розкачайте два пласти.На один пласт викладіть начинку, а другий покладіть зверху і защипніть краї.Викладіть пиріг на деко змащене олією.Випікайте в духовці 23-30 хвилин до готовності при температурі 180 градусів.