Арабские блинчики Катаеф с творожной начинкой

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005
Киев

Блинчики Катаеф готовят в арабских странах - Египте, Сирии, Ливане.
Первый раз готовила, не получились, только со второго раза. Блинчики могут быть с любой начинкой, у меня - творожная.
#катаеф #блинчики #десерт #завтрак
#діти

Арабские блинчики Катаеф с творожной начинкой

Блинчики Катаеф готовят в арабских странах - Египте, Сирии, Ливане.
Первый раз готовила, не получились, только со второго раза. Блинчики могут быть с любой начинкой, у меня - творожная.
#катаеф #блинчики #десерт #завтрак
#діти

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1.5-2 часа
16 штук
  1. 155 г- мука
  2. 250 г- молоко
  3. 125 г- вода
  4. 1 ст. л.- сахар
  5. 1 ч. л.- дрожжи
  6. 1 ч. л.- разрыхлитель
  7. 1/2 ч. л.- соль
  8. Начинка:
  9. 300 г- творог 5%
  10. 100 г- сахарная пудра
  11. 1 шт.- яйцо

Інструкція з приготування

1.5-2 часа
  1. 1

    Подготовить все продукты. В тёплой воде растворитель дрожжи, сахар. Дать постоять 10-15 минут.

  2. 2

    Добавить теплое молоко, соль и просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто, тесто житкое, без комочков. Дать подойти 20 - 30 минут.

  3. 3

    Тесто чуть стало гуще, должно подойти, но у меня не подошло, но на результат это не повлияло. Жарить на сухой тефлоновой сковороде с одной только стороны. Тесто накладывать по 2,5 ст.ложки.

  4. 4

    У меня индукционная плита, жарила на среднем огне. Проявляются сразу много пузырьков. Жарить пока сверху блинчик будет сухим.

  5. 5

    Снять блинчик и свернуть кулечьком, можно конвертиком, можно с четырех сторон, в зависимости от начинки. Блинчики один на один не складывать, так как они быстро могут склеится. Придать форму кулечка, сразу пока горячие, потом не склеится.

  6. 6

    Начинка. Творог, яйцо и сахарную пудру взбить блендером до однородности.

  7. 7

    Начинку выложить в кондитерский мешок с конусом звёздочки или цветочка, начинить блинчики творожной начинкой. Прекрасный завтрак. Приятного аппетита 😋

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
Киев
Добрий вечір! Ми з України! 🇺🇦Я просто люблю вкусно готовить! Готовлю с любовью, из простых доступных продуктов! 🤗🤗🤗
Читати далі

Коментарі (17)

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa
@TN2005 дякую, зрозуміла 🥰
😂😂😂Бо у мене +/- 50 г борошна то нормально 😂😂😂😂😂😂
Тепер буду точно по рецепту робити 😅

Схожі рецепти