🔸Заготовка глив (гриби) на зиму🔸
🔸Гливи – це не лише смачно, а й дуже корисно.
🔸Глива – це гриб, який можна використовувати для приготування салатів, грибної ікри, перших та других страв.
🔸Основний збір урожаю відбувається восени та наприкінці весни-початку літа.
🔸У моїй сім'ї, гливи їдять цілий рік, завдяки тому,що коли починається збір урожаю, мама багато їх заморожує.
#заготовки #гливи #літо
Ці гриби можна не лише придбати у магазині, а й виростити вдома.
🔸В кухнях багатьох країн вона використовується як один з компонентів здорового харчування, адже глива – цінне джерело білка (містить до 35-38% від сухої ваги).
Для повноцінного харчування людини дуже важливі вітаміни. Глива містить практично весь комплекс вітамінів групи В.
🔸Заготовка глив (гриби) на зиму🔸
🔸Гливи – це не лише смачно, а й дуже корисно.
🔸Глива – це гриб, який можна використовувати для приготування салатів, грибної ікри, перших та других страв.
🔸Основний збір урожаю відбувається восени та наприкінці весни-початку літа.
🔸У моїй сім'ї, гливи їдять цілий рік, завдяки тому,що коли починається збір урожаю, мама багато їх заморожує.
#заготовки #гливи #літо
Ці гриби можна не лише придбати у магазині, а й виростити вдома.
🔸В кухнях багатьох країн вона використовується як один з компонентів здорового харчування, адже глива – цінне джерело білка (містить до 35-38% від сухої ваги).
Для повноцінного харчування людини дуже важливі вітаміни. Глива містить практично весь комплекс вітамінів групи В.
Інструкція з приготування
- 1
🔸Ось так виглядає домашній ліс моєї мами.
Гливи ростуть на мішках з соломою.
- 2
🔸 Збираємо урожай.
🔸 Грибочки миємо і ріжемо.
🔸Відварюємо протягом 20-25 хв. у підсоленій воді в кілька етапів. (Кількість солі на свій смак, ми солили приблизно, як тоді коли готуємо макарони)
🔸 Зливаємо воду. Гриби відкидаємо на друшляк,щоб стекла зайва рідина.
- 3
🔸 Розкладаємо в харчові контейнери (PP поліпропіленові,що для гарячих продуктів) і залишаємо охолоджувати.
Якщо таких контейнерів немає,то охолоджуємо і розкладаємо в пакети для заморозки.
🔸У нас вийшло 15 контейнерів по 750 г.
- 4
🔸У вареному вигляді, гливи смачніші після розморозки. Їх можна і маринувати і смажити,і додавати до інших страв.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
🔸Гливи смажені з цибулею 🔸 🔸Гливи смажені з цибулею 🔸
Смачно 😋😋😋 дуже смачно 😋#глобальнийфартух2024#зелений #гливи
-
Заготовка вишень на зиму🍒 Заготовка вишень на зиму🍒
🍒Найшвидший спосіб заготуваннявишень на зиму ,коли немає часу.Не потрібно чистити від кісточок.Головне щоб було світло. #глобальнийфартух2024#жовтий#вишня#запаси -
Салат з броколі Салат з броколі
Салати зазвичай готуються дуже швидко! А овочевий салат - це не лише швидко, а ще й дуже корисно та смачно!
Віта Крупко -
Сушені гриби на зиму Сушені гриби на зиму
Ми дуже любимо збирати гриби, а цього року ще й по особливому їх вдалося засушити. #глобальнікулінарніігри2024 #заготовкиназиму
-
Соус "Ткемалі", заготовка на зиму Соус "Ткемалі", заготовка на зиму
#запасиРецептом якось поділилась колишня колега, довгенько він у мене просто лежав і чекав свого зіркового часу. І минулого літа той час таки для нього настав. Зауважу, що спосіб приготування мега простий.Соус дуже сподобався: пряний з кислинкою (що вигідно вирізняє його поміж інших, які здебільшого мають солодкуватий присмак), не занадто гострий. Точніше, я взагалі не відчула гостроти не дивлячись на наявність такої кількості часнику і перцю.Підходить до будь-якого м'яса чи м'ясних нарізок. Навіть з салом мені сподобався. А зі свіженьким шашликом взагалі бомба буде.Я особисто готувала зі сливового кольору крупної аличі (дає дуже красивий колір, схожий на томатну пасту "Чумак"), але колега казала що можна з будь-якої, смак і колір лише трохи різнитимуться. Або можна також використати сливи.
-
Домашня піца Домашня піца
Цим рецептом я користуюся дуже давно, і його можна використовувати не лише для піци, а й пиріжків#шкільнеменю
-
Міні піци-гарбузики 🎃 Міні піци-гарбузики 🎃
Виходить дуже цікава та смачна закуска, якою можна пригощати гостей та рідних, і не лише у свято. #Хелловін23
-
Стейк акули в паніровці Стейк акули в паніровці
М'ясо цієї риби дуже смачне, ніжне та містить багато білка 🦈🥰
-
🍭🍬КОРИСНІ ЦУКЕРКИ🍬🍭 🍭🍬КОРИСНІ ЦУКЕРКИ🍬🍭
Цукерки не лише дуже смачні та корисні, а й не мають жодної краплі цукру і швидко готуються.. Приготувати такі цукерки дуже просто!#канікули #карнавал
-
Печеня з гливами Печеня з гливами
Дуже смачна пісна страва.😘👌 #піст #пісні_страви #мої_смакотульки #весна #гливи #українська_кухня
-
Баклажани на зиму Баклажани на зиму
Рецепт дуже смачний та простий. Можна додати солодкий перець, можна не додавати. На перший погляд оцету багато, але це не так. Маринад дуже смачний виходить. Виходить 4-5 банок по 0,5л.
-
Соус для піци, заготовка на зиму Соус для піци, заготовка на зиму
#запасиІдея створити цей соус у вигляді заготовки на зиму народиласа після побаченого у застосунку рецепту сливового варення з вершковим маслом. Не знала раніше, що виявляється і з вершковим маслом можна робити консервацію. Раніше такий соусу готувала безпосередньо при приготуванні піци у невеликій кількості, з вершкового масла та томатної пасти.Тож, знову мій експеремент. Отриманим результатом я особисто дуже задоволена, тож ділюся рецептом смачного запашного соусу, тепер уже у вигляді заготовки на зиму.Цей сойс може бути використаний також для приготування пасти та інших смаколиків італійської кухні. Закривала спеціально у невеликі баночки, щоб не стояв відкритим, а використовувався за 1-2 прийоми.
Більше рецептів
Коментарі