Мʼясна лазанья з томатним соусом
#ЗолотийФартух23 #томатнапаста #лазанья
Готувала досить інтуїтивно. І маю сказати, що рекомендація з упаковки класти тверді листи, мені не надто сподобалась, бо верхній шар вийшов би надто сухим, якби я не змочила його водою. Тому краще їх відварити 3-4 хвилини. Це значно зекономить вам час приготування страви. Тоді достатньо буде тримати 20-30 хвилин, а сиром присипати одразу.
Мʼясна лазанья з томатним соусом
#ЗолотийФартух23 #томатнапаста #лазанья
Готувала досить інтуїтивно. І маю сказати, що рекомендація з упаковки класти тверді листи, мені не надто сподобалась, бо верхній шар вийшов би надто сухим, якби я не змочила його водою. Тому краще їх відварити 3-4 хвилини. Це значно зекономить вам час приготування страви. Тоді достатньо буде тримати 20-30 хвилин, а сиром присипати одразу.
Інструкція з приготування
- 1
Цибулю нарізати та відправити на розігріту пательню, додавши олію. Обсмажити до золотистого кольору.
- 2
Додаємо фарш та обсмажуємо на середньому вогні, постійно помішуючи. Приблизно 10-15 хвилин.
- 3
Цього разу у мене був готовий соус. Але можна приготувати: до томатної пасти додаємо 150 мл води, 2 ч л олії, італійські трави та перемішуємо. [Зверніть увагу: якщо ви попередньо відварюєте листи лазаньї до напівготовності, то пасту можна не розводити водою. І такий спосіб приготування буде значно швидший, використовувати тверді листи]. Додаємо половину соусу до фаршу.
- 4
Дно форми змастити соусом, викласти шар фаршу, покласти листи лазаньї. Добре змочити водою, змастити соусом. Знову фарш, потім листи. Змащуємо соусом і заливаємо водою десь мл 100.
- 5
Відправляємо у духовку на 30 хвилин за температури 180.
- 6
Сир натерти посипати лазанью зверху. Запікаємо ще 20 хвилин. Можна ввімкнути конвекцію для апетитної скоринки. У мене вийшло 2 маленьких ikea форми та одна велика.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Лінива лазанья із лаваша Лінива лазанья із лаваша
Лазанья - страва італійської кухні, яка має багато варіантів традиційному рецепту й деякі з них можна швидко приготувати на власній кухні. Лінива лазанья за смаком не поступається класичній.#глобальнийфартух2024 #зелений #курячийфарш #жовтий #томатнапаста#календар #листопад#смачнаосінь
-
Лазанья Лазанья
#календар Лазанья - популярна страва італійської кухні, що являє собою запечені шари тіста з різними начинками. І, як і будь-яка інша паста, лазанья - це неймовірно смачно і ситно. Найбільш поширений рецепт цієї страви - з соусом болоньєзе і соусом бешамель. Саме її і будемо готувати.
-
Лазанья з грибами Лазанья з грибами
#глобальнийфартух2024 #червоний #листидлялазаньї #зелений #курячийфарш #жовтий #печериці #томатнапаста
-
Лазанья з лаваша🇮🇹 Лазанья з лаваша🇮🇹
У продажу немає готових листів для лазаньї, а возитися з тістом самим не хочеться??? Як же я вас розумію! Але без паніки! Заморські ласощі ми все ж покуштуємо! Запасаємося лавашем і вперед на кухню - підкорювати кулінарні висоти!!! Сказати, що виходить дуже смачно - це нічого не сказати. Навіть мої вибагливі і останнім часом розбалувані домочадці високо оцінили лазанью. Добавки просили всі😁 .Пригощайтеся і ви!!!🥰#преміявипічка#преміяфотограф#випічка#преміякухнісвіту #преміядушакомпанії#преміяшвидкосмачно#коробка#італія
Ірина -
Смачна та легка лазанья Смачна та легка лазанья
Вже неодноразово готую її за цим рецептом. Досить легка в приготуванні, але така смачнюща!! Розлітається зі столу за лічені хвилини
-
-
Лазанья Лазанья
134 Ккал/100 гСучасна лазанья готується з декількох шарів тіста, на кожен з яких кладуть начинку і соус бешамель. Для начинки може використовуватися м'ясний фарш, гриби або овочі, а зверху - тертий сир. Для лазаньї італійці найчастіше використовують такі сорти сиру, як рикотта, моцарелла і пармезан. Бешаме́ль — один із основних соусів французької кухні. Перша згадка про соус з'явилася 1651 року у книзі «Le Cuisinier François», яку написав кухар Людовика XIV Франсуа П’єр де Ла Варенн.
Більше рецептів
Коментарі