Ленивый капустный пирог на сковороде

Name: Ленивый капустный пирог на сковороде
Yield: 3 порции
Cuisine: України
Ingredients: 280 г - молодая капуста; 4 ст. л. (80 г) - мука; 80 г - сыр моцарелла; 1 шт. - небольшая морковь 🥕; 3 шт. - яйца; 3 ст. л. - подсолнечное масло (45гр); 1/2 ч. л. - соль; Несколько зубков чеснока; по желанию Специи

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Если у вас завалялся кусочек капусты, то этот рецепт как раз для Вас 😊
#пирог #літо

Ленивый капустный пирог на сковороде

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Если у вас завалялся кусочек капусты, то этот рецепт как раз для Вас 😊
#пирог #літо

Збережено

Інгредієнти

45 минут

3 порции

280 г- молодая капуста
4 ст. л. (80 г)- мука
80 г- сыр моцарелла
1 шт.- небольшая морковь 🥕
3 шт.- яйца
3 ст. л.- подсолнечное масло (45гр)
1/2 ч. л.- соль
Несколько зубков чеснока
по желанию Специи

Збережено

Кроки

45 минут

1

Подготовить все продукты. У меня давно лежала небольшая четвертинка головки капусты, вот пришла и ее очередь 😊
Капусту мелко нарезать, морковь 🥕 натереть на крупной тёрке
2

Моцареллу или другой сыр который плавится натереть на крупной тёрке, добавить к овощам
3

Теперь добавить яйца, соль, специи по желанию. Я добавила копчёную паприку, приправу с чесноком и базиликом
4

Добавляем душистый перец и чеснок выдавленный через чесночницу
5

Все перемешать и добавить просеянную муку. Хорошо перемешать.
6

В сковороду налить масло, подогреть и выложить массу, разровнять и жарим под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут с одной стороны.
7

Затем аккуратно переворачиваем лопаткой на другую сторону и ещё жарим 15 минут под закрытой крышкой на медленном огне
8

Выкладываем на блюдо, подавать горячим, можно со сметаной. Хотя, вкусно и без сметаны 😋
9

Приятного аппетита 😋