Для тіста висипте у миску 200 г борошна. Додайте дрібку солі, 150 г цукру, 1 ч. л. розпушувача і кориці. Розтопіть у невеличкій каструлі 100 г вершкового масла та влийте до сухих інгредієнтів. Вбийте у миску 2 яйця. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та замісіть однорідне тісто.

Форму для запікання застеліть пергаментом та перекладіть тісто. Ми використовували прямокутну форму розміром 30х19 см. Розрівняйте тісто руками чи ложкою. Його товщина має бути приблизно 1-1,5 см.

Викладіть половинки слив на тісто зрізом угору.

У мисочці змішайте 1 ч. л. кориці, 1 ч. л. цукру. Посипте пиріг сумішшю та поставте у розігріту до 180 градусів духовку запікатися на 40-45 хвилин. Готовому пирогу дайте трохи охолонути та розріжте на шматочки, подавайте з кулькою пломбіру.