Лечо з перцю у томатному соці

Name: Лечо з перцю у томатному соці
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 кг Солодкого перцю; 2 л Томатного соку; 100 г Цукру; 40 г Олії; 40 г Оцету; 1 ст. л. Солі

Надія @cookbookb

Дуже СМАЧНИЙ рецепт солодкого перцю на зиму. Готую вже не перший раз. Тож ділюся з Вами. На три 0,5 л. банки #смачнаосінь

Лечо з перцю у томатному соці

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

6 порцій

2 кгСолодкого перцю
2 лТоматного соку
100 гЦукру
40 гОлії
40 гОцету
1 ст. л.Солі

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

Миємо та чистимо перець, розрізаємо на половинки, четвертинки як вам подобається,
перекладаємо у каструлю. Далі готуємо маринад, змішуємо томатний сік з цукром, сіллю, олією, оцетом. Заливаємо маринадом перець та варимо на повільному вогні, періодично перемішуючи.
2

Варимо доки перець зменшиться в об'ємі та буде протикатися виделкою. Закатуємо в пастирозовані банки, та замотуємо до остигання.
3

Смачного Вам та вашій родині🌷🌷🌷
Бережіть себе 🕊️🙏