Шоколадні млинці з вишнею та сиром

Name: Шоколадні млинці з вишнею та сиром
Cuisine: України
Ingredients: 3 шт. Яйця; 40 г Цукор; 400 мл Молоко; 140 г Борошно; 15-20 г Какао; 30 г Вершкове масло; 400 г Вишня без кісточки; 2 ст. л. Цукор; 1.5 ст. л. Крохмаль; 400 г Кисломолочний сир; 0,5 ч. л. Ванілін; 40 г Цукрова пудра; 30-40 мл Молоко

Olga Martyniuk @love_cook_

#календар #лютий
Обережно, дуже смачно 😊

Шоколадні млинці з вишнею та сиром

Olga Martyniuk @love_cook_

#календар #лютий
Обережно, дуже смачно 😊

Збережено

Інгредієнти

Млинці
3 шт.Яйця
40 гЦукор
400 млМолоко
140 гБорошно
15-20 гКакао
30 гВершкове масло
Вишневий конфетюр
400 гВишня без кісточки
2 ст. л.Цукор
1.5 ст. л.Крохмаль
Сирна начинка
400 гКисломолочний сир
0,5 ч. л.Ванілін
40 гЦукрова пудра
30-40 млМолоко

Збережено

Кроки

1

Першим краще готувати начинку.
Готуємо конфетюр: в мене була заморожена вишня, тож треба розморозити та злити зайву рідину, далі вишню з цукром трошки прогріти, додати крохмаль, перемішуючи довести до кипіння, зняти з вогню.
2

Далі робимо сирну начинку: все змішати та пробити блендером, має бути кремова консистенція.
3

Готуємо млинці: поєднуємо яйця, цукор, половину борошна,
замішуємо густе тісто(щоб не було грудочок) та додаємо третину молока. Далі какао, борошно, решту молока та вершкове розтоплене масло. Смажимо. Виходить 14-15 млинців
4

Закручуємо начинку в млинці, спочатку вишню, потім сир, як на фото
5

Ну дууууже смачно, закручуємо швидко поки діти з чоловіком не поїли млинці 😂