Полунично-мигдальний пиріг🍓

Name: Полунично-мигдальний пиріг🍓
Cuisine: України
Ingredients: 2 яйця; 130 г коричневого цукру; 110 г йогурту; ванільний екстракт; 130 г пшеничного борошна; 50 г мигдальне борошно (або дрібно меленого мигдалю); 1 чайна ложка розпушувача; 70 г вершкового масла; 250 г нарізаної полуниці; мигдалеві пластівці

Марина @cookinessa

Цей пиріг - просто насолода! М'який та в міру вологий, дуже ніжної консистенції.
А солодкий смак полуниці та мигдалю - неперевершене поєднання.
І до того ж дуже простий в приготуванні!

Полунично-мигдальний пиріг🍓

Збережено

Інгредієнти

2яйця
130 гкоричневого цукру
110 гйогурту
ванільний екстракт
130 гпшеничного борошна
50 гмигдальне борошно (або дрібно меленого мигдалю)
1 чайна ложкарозпушувача
70 гвершкового масла
250 гнарізаної полуниці
мигдалеві пластівці

Збережено

Кроки

1

Яйця змішати з цукром, збивати вінчиком або міксером пару хвилин до розчинення.
Додати йогурт, ванільний екстракт, знову гарно перемішати.
2

Поступово додаємо пшеничне та мигдальне борошно з розпушувачем, гарно змішуємо.
Наприкінці, вливаємо розтоплене та охолоджене вершкове масло, знову гарно все вимішуємо. Виливаємо у форму приблизно 22 см діаметром.
3

Розріврюємо, зверху викладаємо порізану полуницю та посипаємо мигдалевими пелюстками.
Випікаємо 40-45 хвилин при 180°C.
Насолоджуйтесь!