ПП булочки

Name: ПП булочки
Cuisine: України
Ingredients: 300 г творога,ліпше с низьким процентом жирності; 100-120 мл кефіра теплого,також з низьким процентом жирності; 2 яйця; 10 г розпушувача; 0.5 ч. л. солі; 3 ст. л. вівсяних висівок (За бажанням)Замінити кількість мукою; 1 ст. л. псіліум (за бажанням)замінити кількість мукою; 200 г борошно ц/з. Я беру 150 гр ц/з 50 гр житньої ц/з,мені так добріше.Але випікати з житнім борошном,треба трохи довше; кунжут для посипки зверху

Наталья @bonya200

Испания

Хочу доповнити трохи до рецепту.Якщо ви не на ПП харчуванні,то такі булочки можно пекти на звичайному кефірі чи домашньому кисляку,))Також і сир можно використовувати домашній і жирний.Все за бажанням.Ми не їмо білий хліб,крім як на свято Пасха,печем звичайно паски і все .А в будні дні придержуємось ПП харчування ,тому я поділилась таким рецептом булочок.

ПП булочки

Збережено

Інгредієнти

300 гтворога,ліпше с низьким процентом жирності
100-120 млкефіра теплого,також з низьким процентом жирності
2яйця
10 грозпушувача
0.5 ч. л.солі
3 ст. л.вівсяних висівок (За бажанням)Замінити кількість мукою
1 ст. л.псіліум (за бажанням)замінити кількість мукою
200 гборошно ц/з. Я беру 150 гр ц/з 50 гр житньої ц/з,мені так добріше.Але випікати з житнім борошном,треба трохи довше
кунжут для посипки зверху

Збережено

Кроки

1

Берем творог,и добре розминаємо вилкою,якщо хочете пробийте блендером,але як на мене достатньо вилки.Додайте теплий кефір,роспушувач,яйця,псіліум та отрубі,сіль,спеції,і дайте постояти хвилин 5-10.Далі добавляете муку і замішуете лопаткую тісто.Тісто буде липнуть,будете змачувати руки водою і катати кульки розміром з велике куряче яйце.Кладіть на підготовлений пергамент та противінь,одну від одної.Присипати кульки кунжутом и поставити в духовку розігріту до 180° на 1годину.
2

Смачного!!
3

Булочкам бажано дати охолонути.