Самса з тіста філо з фаршем

Name: Самса з тіста філо з фаршем
Yield: 12 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 6 листів тіста філо; 300 г фаршу; 40 г вершкового масла (розтопити); 1 цибулина; за смаком Сіль, чорний перець, перець чилі; 1 ч. л. кумину (зіри); 1 яйце; Чорний кунжут для посипки

Larysa Krushelnytska @Laraseagull

Дуже подобається така формовка тіста, а з готовим тістом філо працювати одне задоволення. Швидко і смачно!
#цікавірецепти

Самса з тіста філо з фаршем

Larysa Krushelnytska @Laraseagull

Збережено

Інгредієнти

1 година

12 шт.

6 листівтіста філо
300 гфаршу
40 гвершкового масла (розтопити)
1цибулина
за смакомСіль, чорний перець, перець чилі
1 ч. л. кумину (зіри)
1яйце
Чорний кунжут для посипки

Збережено

Кроки

1 година

1

Цибулю почистити, нарізати дрібним кубиком, залити окропом на 10 хв. Потім воду злити.
2

До фаршу додати цибулю, спеції, посолити, поперчити, перемішати. Начинка готова!
3

Листи тіста розрізати навпіл. Поки з одним працюємо, інші накриті вологим рушником
4

Взяти 1 лист філо, пензликом змастити вершковим маслом, поставити вказівний палець лівої руки в центр тіста, а правою акуратно закрутити тісто, створюючи складочки. Викласти начинку, закрити кінцями тіста і викластина деко.
5

Змастити яйцем, посипати кунжутом, випікати в розігрітій духовці при темп.180 С 30-40 хв. Смачного!