Квашений Цицак (гострий перець)

Дмитро Сапа
Дмитро Сапа @SapaD

Квашений Цицак (гострий перець)

5 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

14 днів
1 порція
  1. 1 кгперцю
  2. 3 ст. л. солі
  3. Вода

Інструкція з приготування

14 днів
  1. 1

    Перець проколоти і скласти в тару де буде засолюватись. Я трохи перекладаю кукурудзинням, це не дає перцю потемніти. Розсол - на 1 літр води 3 ст ложки солі, залити, поставити гніт.

  2. 2

    Стоїть в теплому місці 10-14 днів, залежить від температури. Потім перець розложити по баночках, розсол закип'ятити і залити, накрити пластмасовими кришками.

  3. 3

    Зберігати в погребі чи холодильнику

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Дмитро Сапа

Коментарі

Схожі рецепти