Розтопити масло. Змішати його, яйця що лишились, кефір і цукор до однорідної маси.

Додати соду і борошно перемішати. Має вийти текуче густе тісто, приблизно по густині як на оладки. Борошно добавляти не все відразу бо в залежності від розміру яєць, густини кефіру і тд., може знадобитись трошки більше чи меньше.

Розділити тісто на даі частини і в одну з них додати какао. Викладати у формочки тісто почергово - ложку білого, ложку коричневого, знову біле, потім знову коричневе. У мене в формочку входить по 4-6 ложок тіста. Чим більше ложок тим полосатіші кекси ;)

Приготувати глазур. Для цього збити відкладений раніше білок і пачку готового порошка для глазурі (або можна взяти натомість цукрову пудру і трошки кукурудзяного крохмалю).
Як кекси трошки вистигнуть дістати їх з формочок і макнути кожен "головою" у глазур.