Апельсиновый пирог🍊

Світлана Смірнова🌿 🇺🇦
Світлана Смірнова🌿 🇺🇦 @svetlana7117
Рівне, Рівненська область, Україна

Более апельсинового пирога, вы ещё не пробовали!
#великдень #выпечка

Апельсиновый пирог🍊

Поділіться своїм першим Cooksnap!
14 кулінарів планують це приготувати
Світлана Смірнова🌿 🇺🇦
Світлана Смірнова🌿 🇺🇦 @svetlana7117
Рівне, Рівненська область, Україна

Более апельсинового пирога, вы ещё не пробовали!
#великдень #выпечка
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 минут
8 порцій
  1. 150 гмука
  2. 7 гразрыхлитель
  3. 3 шт.яйцо
  4. 180 гсахар
  5. 1 шт.🍊апельсин
  6. 1 щепоткасоли
  7. Апельсиновая глазурь:
  8. 0,5 ст. (стакан на 300 мл) сахарная пудра
  9. 1 шт.🍊 апельсин
  10. 0,5 ч. л.куркума

Інструкція з приготування

40 минут
  1. 1

    Подготовить все ингредиенты для теста.

    Фото кроку 1 до Апельсиновый пирог🍊.
  2. 2

    С апельсина снять цедре при помощи мелкой тёрки.
    Мякоть апельсина отделить от плёночек и мелко нарезать ножом.

    Фото кроку 2 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 2 до Апельсиновый пирог🍊.
  3. 3

    Яичные белки отделить от желтков. Белок убрать в холодильник.

    Фото кроку 3 до Апельсиновый пирог🍊.
  4. 4

    В желтки добавить половину сахара и растереть венчиком до светлой пены. У меня на это пошло 7 минут.(отставить в сторону)

    Фото кроку 4 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 4 до Апельсиновый пирог🍊.
  5. 5

    В охлажденный яичный белок добавить соль и миксером взбить до лёгкой пены 1 минуту.
    Порциями добавляем оставшуюся половину сахара при непрерывном взбивании. Взбивать надо на высоких оборотах до устойчивых пиков. Понадобится 7-9 минут.

    Фото кроку 5 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 5 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 5 до Апельсиновый пирог🍊.
  6. 6

    В белковую массу выложить взбитые желтки и цедру. Перемешивать силиконовой лопаткой снизу вверх, аккуратно(это важно!)

    Фото кроку 6 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 6 до Апельсиновый пирог🍊.
  7. 7

    Постепенно, небольшими порциями вводим просеянную муку с разрыхлителем и так же снизу вверх замешиваем тесто.

    Фото кроку 7 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 7 до Апельсиновый пирог🍊.
  8. 8

    Добавить измельченные кусочки апельсина,перемешать снизу вверх.

    Фото кроку 8 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 8 до Апельсиновый пирог🍊.
  9. 9

    Получится воздушное тесто. В смазанную растительным маслом и обсыпанную манкой форму, выложить тесто и разровнять лопаткой. (Размер формы для выпечки:диаметр 26,5см; высота 6,5см. Форма разъёмная)

    Фото кроку 9 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 9 до Апельсиновый пирог🍊.
  10. 10

    Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Она должна остаться сухой.

    Фото кроку 10 до Апельсиновый пирог🍊.
    Фото кроку 10 до Апельсиновый пирог🍊.
  11. 11

    После полного остывания пирога, вынуть из формы. Консистенция пирога плотная и при сжимании принимает исходную форму. Апельсиновый пирог готов. Его можно посыпать сахарной пудрой и он так же будет очень ароматный с апельсиновой ноткой, а можно нанести на поверхность глазурь.

    Фото кроку 11 до Апельсиновый пирог🍊.
  12. 12

    ГОТОВИМ АПЕЛЬСИНОВУЮ ГЛАЗУРЬ:
    🍊с апельсина натереть цедру на мелкой тёрке;
    🍊выжать сок;
    🥛просеять сахарную пудру;

    Фото кроку 12 до Апельсиновый пирог🍊.
  13. 13

    Сахарную пудру смешать с куркумой, перемешать и влить 2,5ст.л апельсинового сока.

    Фото кроку 13 до Апельсиновый пирог🍊.
  14. 14

    Получится густая консистенция.

    Фото кроку 14 до Апельсиновый пирог🍊.
  15. 15

    Добавить цедру и перемешать.

    Фото кроку 15 до Апельсиновый пирог🍊.
  16. 16

    Нанести глазурь на поверхность пирога.

    Фото кроку 16 до Апельсиновый пирог🍊.
  17. 17

    Пирог получился нежным, ароматным с натуральным апельсиновым вкусом!
    Приятного чаепития!

    Фото кроку 17 до Апельсиновый пирог🍊.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Світлана Смірнова🌿 🇺🇦
Світлана Смірнова🌿 🇺🇦 @svetlana7117
Рівне, Рівненська область, Україна
🧾У меня много увлечений.👩‍🍳Кулинария одно из них.В любое дело надо вкладывать ДУШУ, тогда всё получится🤗💕
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Салат з баклажанами
  2. Пікантна овочева закуска з томатів і перцю
  3. Медовий на пательні з банановим заварним кремом
  4. Ковбаски в мультипечі
  5. Чанахи зі свининою
  1. Паска (дуже смачна та ніжна)
  2. Як смачно приготувати перлову кашу?
  3. Желатиновая глазурь на Пасху (без яиц)
  4. Самаркандская халва.🕌