🔸Піца на творожному тісті з сосисками, томатами і моцарелою з відривними бортиками 🔸

Name: 🔸Піца на творожному тісті з сосисками, томатами і моцарелою з відривними бортиками 🔸
Yield: 8-10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 порції сирного тіста; 130-140 г борошно пшеничне (700); 1 жовток (3 яйця); 100 г Сир домашній (500); 40 г вершкове масло (200); 20 мл Олія (100); 1 ч. л. розпушувача (5 ч.л.); 0.5 ч. л. солі (2.5 ч.л солі); 2 ст. л. кетчупу; 2 сосиски; 100 г сир моцарела; 100 г томати

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa

Киев

Смачно 😋
Але краще робити класичний бортик.
Мої хлопці не зацінили 😅підсушені відривні бортики їла сама 😅
#діти #піца

🔸Піца на творожному тісті з сосисками, томатами і моцарелою з відривними бортиками 🔸

Поділіться своїм першим Cooksnap!

10 кулінарів планують це приготувати

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa

Інгредієнти

45 хвилин

8-10 порцій

Тісто (кількість інгредієнтів вказана на 1 порцію,( в дужках на 5 порцій))
2порції сирного тіста
🔸Творожне (сирне) тісто для піци 🔸
130-140 гборошно пшеничне (700)
1жовток (3 яйця)
100 гСир домашній (500)
40 гвершкове масло (200)
20 млОлія (100)
1 ч. л.розпушувача (5 ч.л.)
0.5 ч. л.солі (2.5 ч.л солі)
Начинка для піци:
2 ст. л.кетчупу
2сосиски
100 гсир моцарела
100 гтомати

Інструкція з приготування

45 хвилин

1

🔸Сир з'єднати з яйцями, додати розтоплене або м'яке вершкове масло.
🔸В окремій ємності з'єднуємо всі сухі інгрідієнти.
🔸 Перебиваємо сир з яйцями і маслом блендером до однорідної маси(це не обов'язково). Додаємо олію.
🔸 Додаємо борошно і перемішуємо все ложкою.
🔸 Викладаємо тісто на робочу поверхню і вимішуємо кілька хвилин руками.
🔸 Ділимо на 5 частин.
3 частини відправляємо в морозилку.
З 2 частин робимо піцу.
2

🔸Розкачуємо тісто по розміру дека, посередині кладемо тарілку, і робимо надрізи як промінчики 🌞.
🔸 Знімаємо тарілку, змащуємо кетчупом,до бортика.
Викладаємо сосиски порізані кільцями і томати порізані кубиками.
3

🔸 Зверху посипаємо сиром.
Половину промінчиків нашої піци скручуємо джгутиками, а другу половину, підгортаємо в бортик.
🔸 Ставимо в холодну духовку, виставляємо температуру 180°
🔸Запікаємо приблизно 25-30 хв. До зарум'янювання.
4

🔸 Смачного 😋