Хліб домашній
Інструкція з приготування
- 1
Розчиняю цукор та дріжджі у теплій воді. Додаю 3 ст.л. борошна розмішую вінчиком та даю опарі постояти 15хв. Через 15хв додаю до цієї опари решту борошна, сіль і вимішую тісто до однорідної консистенції. Накриваю готове тісто плівкою чи рушником та залишаю при кімнатній температурі на 1,5 год.
- 2
Через 1,5 год роблю обминку: викладаю тісто на стіл і максимально видаляю з нього повітря. Формую заготовку так, щоб верхня його частина була рівною. Закладаю тісто в змащену маслом форму і прибираю в тепле місце на 1 год (час вистоювання залежить від температури, де буде знаходиться форма).
- 3
Після того як тісто у формі підійшло, трохи змащую зверху його теплою водою за допомогою силіконового пензлика і кладу випікатися.
Випікаю при t°=180°С, протягом 50-60 хв, режим "верх-низ".
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
-
-
-
-
-
Хліб французький Хліб французький
Вміти пекти хліб дуже важливо.Вирішив спекти у хлібопічці але вона зламалася. Вийняв усі інгридієнти з відерця та готував у ручну.Не те щоб рецепт та технологія найкраща (все робив на основі інструкції до хлібопічки), просто саме так я готував.Собівартість:Олія 0.027х70=1.9Сіль 0.014х30=0.4Цукор 0.02х28=0.6Борошно 0.84х15=12.6Дріжджі 6.6/11х11= 6.6Ітого 22.1 грнВихід готового хліба 1.213 кгІтого собівартість хліба 18.2 грн/кг
-
Домашній хліб Домашній хліб
Коли відчуваєш аромат свіжоспеченого хліба, чуєш його хрускіт під ножем — одразу згадується бабусин дім ❤️Подаруй своїм близьким такі ж теплі спогади за рецептом «Львівських дріжджів».
-
-
Найсмачніший цибулевий хлібчик 🍞 Найсмачніший цибулевий хлібчик 🍞
#глобальнийфартух2024#жовтий #цибуляДуже смачний хлібчик 🤤
-
-
Більше рецептів
Коментарі