Біф Бургіньон
#длятата
Цю страву готував чоловік на кулінарному онлайн майстер-класі. Вийшло дуже смачно😋
Для цієї страви використовували яловичину ʼкачалкаʼ.
Біф Бургіньон
#длятата
Цю страву готував чоловік на кулінарному онлайн майстер-класі. Вийшло дуже смачно😋
Для цієї страви використовували яловичину ʼкачалкаʼ.
Інструкція з приготування
- 1
Гриби промиваємо та замочуємо в окропі за дві години до приготування.
- 2
Яловичину ріжемо на шматочки та обсмажуємо на олії до скоринки в сотейнику.
- 3
- 4
Моркву ріжемо на кружечки, цибулю ріжемо поздовж на частинки. Дрібно ріжемо часник. Додаємо овочі до мʼяса, та осмажуємо.
- 5
- 6
Додаємо червоне вино та тушкуємо пару хвилин, додаємо порізані гриби та заливаємо водою в якій замочували гриби. Якщо мало води, додаємо ще, щоб покривало мʼясо з овочами.
- 7
- 8
Солимо, перчимо, додаємо трави та трішки цукру (погасити кислинку від вина і для балансу смаку). Ставимо на малий вогонь, тушкуватись 1,5-2 год під кришкою.
- 9
Вкінці зʼєднуємо 1/2 ст.л. борошна та 1/2 ст. л масла, та додаємо до нашої маси для загущення.
- 10
Смачного🥘
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Курка з грибами в вині Курка з грибами в вині
Страва італійська. Готується швидко, виходить неймовірно смачно. На гарнір ідеально підходить пропарений рис.
-
🔸 Хлібні палички з аджикою 🔸 🔸 Хлібні палички з аджикою 🔸
Смачно 😋😋😋За рецепт *Томатного печива*,дякую @cook_27699052 Оксані, готувала їх вже мабуть з 10-ок разів.Сьогодні вирішила замість томату додати аджику 🔥 теж смачно 😋😋😋 Аджику можна замінити на томатний сік або розведену томатну пасту ( 120 мл води+ 1 чайна ложка томатної пасти)#мійкалендар#хлібніпалички#аджика
-
Смажена свинина на свіжому огірку під соусом унагі❤️ Смажена свинина на свіжому огірку під соусом унагі❤️
Готував страву мій син,вийшло дуже смачно!
-
Печиво томатне Печиво томатне
Цим рецептом поділилася добра знайома Альфія Канюка.Він дуже простий у приготуванні, бюджетний, ідеально підходить як до перших страв, так і до чаю з кавою.Мої друзі, з якими я поділилася рецептом, випікають таке печиво для наших хлопців з ЗСУ і ТРО.Може замінити хлібобулочні вироби сьогодні, коли не завжди можна придбати свіжий хліб.Такі собі пісні паличкі грассіні на український лад.
-
Пашот в кодлерах Пашот в кодлерах
#длятатаДавно мріяла про цю чудову річ. Спробувала, дійсно смачно та дуже зручно.
-
Голубці з грибами у вершковому соусі Голубці з грибами у вершковому соусі
Новий варіант страви – чоловік у захваті, і вам сподобається, ручаюся!#2роки #смачнаосінь
-
Цибуляники Цибуляники
Спокусилась і я приготувати цю популярну страву. Готувала вперше, вийшло дуже смачно. -
Картопляники з грибами Картопляники з грибами
#смачновдомаЦе дуже -дуже просто але й неймовірно смачно 😊 Готуйте обов'язково!#зрази #пирідкикартопляні #картоплянетісто #грибованачинка
-
Цвітна капуста в яйці Цвітна капуста в яйці
Дуже смачно і швидко,а з'їдається ще швидше😋💙💛
-
Болоньєзе з варіаціями Болоньєзе з варіаціями
#преміякухнісвіту #преміясоусиЗа роки експериментів з цим соусом виробила для себе ідеальне поєднання. Від класичного відрізняється, але в різних частинах Італії доводилося куштувати теж настільки різний болоньєзе, що «класичність» видається доволі умовною.Часозатратний соус, тому готую одразу багато і частину зберігаю в морозильній камері.
-
Желе з полуничним йогуртом, ожиною та червоним вином 😋 Желе з полуничним йогуртом, ожиною та червоним вином 😋
Рецепт експромт із того, що було в холодильнику. Я скажу вам, вийшло дуже смачно. Ніжин йогуртове желе + пряне ожиново-винне😋#глобальнікулінарніігри2024 #десерти #десертизйогуртом
-
Булочки-бургери Булочки-бургери
Дуже рекомендую цю смачну випічку…ми у захваті !!! Вперше робила тісто на холодному молоці….все вийшло чудово.#глобальнийфартух2024#жовтий#помідор #солодкийперець #вершковемасло#календар#вересень
Більше рецептів
Коментарі (3)