Сирна запіканка у тісті філо

Name: Сирна запіканка у тісті філо
Cuisine: України
Ingredients: 0,5 кг кисломолочного сиру; 2 яйця; 2 ст. л. крохмалю; 4-5 листів тіста філо; 100 мл вершків 15%; 100 г цукру(50+50); 1 дрібка солі; 1 пакетик ваніліну; 50 г вершкового масла

Oksana Zeikan @oksanafilimonova72

Харків

Я обожнюю кисломолочний сир, хочу поділитися своїми рецептом запіканки #кисломолочнийсир #запіканка #тістофіло

Сирна запіканка у тісті філо

Oksana Zeikan @oksanafilimonova72

Збережено

Інгредієнти

0,5 кгкисломолочного сиру
2яйця
2 ст. л.крохмалю
4-5 листівтіста філо
100 млвершків 15%
100 гцукру(50+50)
1 дрібкасолі
1 пакетикваніліну
50 гвершкового масла

Збережено

Кроки

1

До сиру додати яйця, цукор
2

Додати ваніль, крохмаль і все перемішати
3

Листи тіста філло змастити розтопленим вершковим маслом і викласти у форму для запікання, додати сирну масу
4

Запікати у духовці 170 градусів приблизно годину
5

У каструлю вилити вершки, додати цукор, дрібку солі і поварити 20-30 хвилин до загущення маси,потім вилити на запіканку (можна зварити карамель, але я спростила)
6

Прикрасити на свій смак, дати охолонути і потім насолоджуватись!
7

Смачного!!!