Коментарі
Быстрое печенье на кефире
Катя Сыркова @xochusyrok
Не вышло, тесто получается как для оладушек, слишком жидким для формирования и растекается. Хотя делала все по инструкции…
Татьяна Кудерская @cook_115965796
Здравствуйте! А сколько процентов кефир Вы добавляли? Первый раз я делала на 1% и получилось жидковато, но смачивала пальцы растительным маслом и обмакивала в сахар, а следующие разы делала на 2,5% и получилось густое тесто.
Татьяна Кудерская @cook_115965796
Кстати, на фото тесто из 1%-го кефира. Главное не паниковать, а спокойно и плавно «работать» пальчиками)) Вначале тоже испугалась такой консистенции, но результат порадовал. Муку использую Київмлин, там хороший процент белка, а для любой выпечки это очень важно. Спасибо, что попробовали приготовить по моему рецепту, надеюсь, что если будет желание попробовать снова, то все обязательно получится!
