Брауні — це шоколадний десерт родом із США, який за текстурою знаходиться між тортом і печивом 🍫

Він має насичений шоколадний смак і щільну, трохи вологу серединку. Зверху часто утворюється тонка хрустка скоринка, а всередині він залишається м’яким.

Його зазвичай їдять як десерт до кави або чаю. У брауні часто додають горіхи, шоколадні шматочки або карамель, щоб зробити смак ще цікавішим.

Головне правило брауні — не пересушити в духовці, тоді він виходить максимально ніжним і “фаджі” (м’яким усередині).