Тушкована картопля з м’ясом

Name: Тушкована картопля з м’ясом
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 800 г картоплі; 500 г свинини або яловичини; 1 морква; 1 цибулина; 2 ст. л. олії; 500 мл води або бульйону; Сіль, перець і лавровий лист за смаком; Зелень для подачі

Elisabeth @cook_lisa2710

Київ

Тушкована картопля з м’ясом — це ситна, ароматна домашня страва з ніжною картоплею, соковитим м’ясом і густою овочевою підливою. 🌿 Вона чудово смакує на обід або вечерю та нагадує затишну домашню кухню.

Тушкована картопля з м’ясом

Elisabeth @cook_lisa2710

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

2 порції

800 гкартоплі
500 гсвинини або яловичини
1морква
1цибулина
2 ст. л.олії
500 млводи або бульйону
Сіль, перець і лавровий лист за смаком
Зелень для подачі

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Наріжте м’ясо шматочками та обсмажте в олії до золотистої скоринки.
Додайте подрібнену цибулю й натерту моркву та обсмажуйте ще 5 хвилин.
2

Очистьте картоплю, наріжте великими шматочками й додайте до м’яса.
Влийте воду або бульйон, додайте сіль, перець і лавровий лист.
3

Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні 35–45 хвилин, поки м’ясо й картопля не стануть м’якими.
Перед подачею посипте свіжою зеленню.