Необходимые продукты(фото сверху)

Размягченное сливочное масло растираем с половиной порцией сахара.

В другой миске взбиваем миксером яйца, добавляем оставшийся сахар и слегка взбиваем смесь

К масляной смеси вливаем яичную смесь и хорошо перемешиваем Добавляем щепотку соли и ванильный сахар.

В кефир отправляем сметану, соду, гашенную лимонным соком. Хорошо перемешиваем.Простоквашу добавляем к масляно-яичной смеси и перемешиваем

Вводим в смесь дважды просеянную муку.

Тесто делим на две равные части

.В одну часть теста добавляем какао(2 ст.л), просеянное через мелкое сито-в другую- 2 ст.л. муки.Форма у меня 22 см.Смазываю сливочным маслом

Поочередно, небольшими порциями(2ст.ложки) темного теста,(2 ст.ложки) светлого теста- по центру формы распределяем тесто друг на дружку,

Таким образом, чередуя слои, выкладываем все тесто

При помощи шпажки декорируем тесто.

Получается вот такая вот красота!Запекаем кекс в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.Готовность изделия проверяем шпажкой Опять-таки оговорюсь-каждая хозяйка знает капризы и нюансы своей духовки..По истечении отведенного времени, выключаем духовку, достаем из неё готовый кекс и оставляем в сторонке немного остыть.

Так как у меня были орехи,решила приготовить сливочно-шоколадную глазурь(молоко3 ст.л+сахар 3ст.л+какао 1 ст.л+сливочное масло 70 гр) Остывший кекс покрываем глазурью и посыпаем рублеными орешками.Кекс Зебра получается очень нежный, мягкий и воздушный. Чем-то напоминает махровый нежный торт.Можно разрезать по горизонтали корж и промазать любым кремом-получится отличный торт

Очень симпатичен в разрезе.. Такой Кекс можно смаковать с чашечкой любимого чая или стаканчиком молока.
Приятного вам чаепития!!!!!