Сдобные булочки с вишней и шоколадом

Name: Сдобные булочки с вишней и шоколадом
Cuisine: України
Ingredients: 15 г - сухие дрожжи; 250 мл - молоко; 2 ч.л. - сахар; 1 шт - яйцо; 3 ст.л. - растительное масло; 400 г - мука; 50 г - сливочное масло; 40 г - черный шоколад; 50 г - вишня; 2 ст.л. - сахар; 2 ст.л. - какао

Sellena_Schmidt @cook_10225110

Нежнейшее сдобное тесто, не составит сложностей в его приготовлении, кисло-сладкая вишня и шоколад, как по мне - лучшее сочетание.

Булочки испекла в форме рождественского венка и украсила атласной лентой, упакую для сладкого презента на праздники.

Больше вкусностей на моей странице в Инстаграм - https://www.instagram.com/sellena_schmidt/

Сдобные булочки с вишней и шоколадом

Sellena_Schmidt @cook_10225110

Больше вкусностей на моей странице в Инстаграм - https://www.instagram.com/sellena_schmidt/

Збережено

Інгредієнти

15 г- сухие дрожжи
250 мл- молоко
2 ч.л.- сахар
1 шт- яйцо
3 ст.л.- растительное масло
400 г- мука
50 г- сливочное масло
40 г- черный шоколад
50 г- вишня
2 ст.л.- сахар
2 ст.л.- какао

Збережено

Кроки

1

Тесто:
Муку просеять в глубокую миску, всыпать дрожжи, перемешать.
Молоко немного подогреть, яйцо слегка взбить в отдельной мисочке. Вылить все в муку, добавить растительное масло и сахар.
Аккуратно замесить тесто, муки может понадобится больше. Оставить в теплом месте на 1 час.
Начинка:
Вишню я использовала консервированную, если брать замороженную, то разморозить и прогреть на сковороде с сахаром, жидкость слить.
Сливочное масло растопить, отдельно смешать сахар и какао, шоколад натереть.
2

Тесто раскатать в прямоугольник, сливочное масло распределить кисточкой по всему тесту.
Посыпать смесью сахара и какао, сверху тертый шоколад, распределить вишню. Аккуратно свернуть рулетом, края защипнуть.
Разрезать на булочки острым ножом не больше 3 см. Выложить на противень застеленный пергаментом.
Выпекать при 180 градусах - 20-25минут.
Приятного аппетита!