Сначала хорошо промываем чечевицу. Заливаем 2 стаканами воды и варим до готовности. Сливаем воду через дуршлаг и оставляем чечевицу пока в сторону.

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на терке. В сковородке на растительном масле обжариваем сначала лук до прозрачности, затем добавляем морковь.

Все обжариваем несколько минут, затем добавляем в сковородку чечевицу, измельченный чеснок, соль, специи. Все хорошо перемешиваем.

Теперь по ложке добавляем муку помешивая и сметану. Все хорошенько перемешиваем и тушим 3 минутки и отключаем плиту. Остужаем.

В сковородке нагреваем растительное масло. Лепим из получившейся массы котлетки и обжариваем их до румяной корочки с двух сторон. (Осторожно переворачиваем котлетки, так как в горячем виде они хрупкие.)

📢 P.S. 👉Высокое содержание в чечевице белка насыщает организм энергией, которая вырабатывается долгое время.

👉Один из основных компонентом диеты для похудения.

👉После трапезы из чечевицы, чувство голода не появится в течении 4-5 часов.

👉Чечевица содержит больше белков, чем фасоль и в 4 раза больше, чем бобы.

👉Зеленая чечевица - самый полезный вид бобовых.

👉В сухих зернах этого вида содержится больше полезных веществ, чем в других сортах чечевицы.

👉Признана самым полезным видом бобового.

👉Данный вид считается полезным для людей с проблемами в работе ЖКТ и при высоком содержании сахара в крови.

👉Благодаря клетчатке, которая есть в этом бобовом, снижается уровень сахара.