"Голубцы пикантные" с острым соусом

Name: "Голубцы пикантные" с острым соусом
Cuisine: України
Ingredients: 500гр Фарш мясной(свинина, говядина и т.д.); 1\2 стакана Рис отварной; 1 шт Лук репчатый; несколько листочков Капуста белокочанная; 1 чайная ложка Соль; Специи, черный перец молотый; Для соуса:; 1 стол. ложка Аджика острая; 2-3 стол. ложки Сметана; 2 стол. ложки Томатный соус или кетчуп; Вода или бульон; 2-3 зубчика Чеснок; укроп, петрушка; 1 стол. ложка Масло растительное; Специи по вкусу

Лариса @L1601_2010

Дніпро

Этот рецепт для тех, кто любит голубцы, но процесс приготовления слишком долог и скучен. И вкус для вас будет интересен, а капуста рубленная в фарше придает сочность.

"Голубцы пикантные" с острым соусом

Збережено

Інгредієнти

500грФарш мясной(свинина, говядина и т.д.)
1\2 стакана Рис отварной
1 штЛук репчатый
несколько листочковКапуста белокочанная
1 чайная ложкаСоль
Специи, черный перец молотый
Для соуса:
1 стол. ложкаАджика острая
2-3 стол. ложкиСметана
2 стол. ложкиТоматный соус или кетчуп
Вода или бульон
2-3 зубчика Чеснок
укроп, петрушка
1 стол. ложкаМасло растительное
Специи по вкусу

Збережено

Кроки

1

Рис отварить, капусту и лук измельчить (в оригинале капусту предлагалось измельчить крупно) соединить с фаршем посолить, поперчить, добавить порезанную зелень.
2

В форму, смазанную маслом, выложить сформированные голубцы.
3

Приготовить соус: чеснок мелко нарубить и смешать с аджикой, кетчупом, сметаной и бульоном, посолить и добавить специи.
4

Залить "голубцы" соусом и запекать в прогретой духовке 190 С до готовности, пока запекутся.