Скумбрия. Три варианта приготовления

Name: Скумбрия. Три варианта приготовления
Cuisine: України
Ingredients: Для маринада (для трех вариантов):; 5-6 зубчиков чеснока; 1 ч.л. соли; 1/2 ч.л. свежемолотого перца; 1 ч.л. сухих прованских трав; сок 1/2 лимона; Скумбрия в "Красном кляре"; Для "Красного кляра":; 100 г муки; щепотка соли; 1 ч.л. сахара; 1 яйцо; 1 ст.л. томатной пасты; 30 мл мливок; масло растительное для обжарки; Скумбрия фаршированная грибами; Для грибной начинки:; 1 луковица; 300 г шампиньонов; 1/1 лимона; по вкусу соль, перец; масло растительное для обжарки; Скумбрия фаршированная овощами; Для овощной начинки:; 1 луковица; 2 моркови; по вкусу соль, перец; 1 помидор; масло растительное для обжарки

Такая История✈ @Takaya_istoriya

Киев

Эта полезная промысловая рыба, обладает абсолютными вкусовыми качествами и невероятным количеством способов приготовления!

#скумбрия #рыба #запечёнаяскумбрия #скумбриявкляре #fish #scomber #скумриявдуховке #рыбавдуховке #рыбноеменю #такаяистория

Скумбрия. Три варианта приготовления

Такая История✈ @Takaya_istoriya

Збережено

Інгредієнти

1 час 20 минут все три варианта

Для маринада (для трех вариантов):
5-6 зубчиковчеснока
1 ч.л.соли
1/2 ч.л.свежемолотого перца
1 ч.л.сухих прованских трав
сок 1/2 лимона
Скумбрия в "Красном кляре"
Для "Красного кляра":
100 гмуки
щепоткасоли
1 ч.л.сахара
1яйцо
1 ст.л.томатной пасты
30 млмливок
масло растительное для обжарки
Скумбрия фаршированная грибами
Для грибной начинки:
1луковица
300 гшампиньонов
1/1лимона
по вкусусоль, перец
масло растительное для обжарки
Скумбрия фаршированная овощами
Для овощной начинки:
1луковица
2моркови
по вкусусоль, перец
1помидор
масло растительное для обжарки

Збережено

Кроки

1 час 20 минут все три варианта

1

Разделайте и замаринуйте рыбку. То, как я готовила скумбрию, Вы найдёте в видеорецепте под этой ссылкой https://www.youtube.com/watch?v=n9UuRTYcdZo
2

Приготовьте кляр для филе рыбы в "красном" кляре, а также подготовьте и обжарьте начинку грибную и овощную для фарширования двух других рыбок.
3

Филе в кляре обжарьте с двух сторон, в течении 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
4

Две другие рыбки нафаршируйте подготовленной начинкой, заверните в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут, после чего запекайте еще 10 минут, освободив рыбку от фольги сверху.
5

Конечно же Вы можете приготовить один из вариантов, чтобы решить, что Вам нравится больше, посмотрите это видео на нашем канале 👉👉👉 youtube.com/c/такаяистория
6

Приятного Вам аппетита!

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Такая История✈ @Takaya_istoriya

23 Березня 2018, 14:29

Киев

Мой YouTube канал https://www.youtube.com/c/ТакаяИсторияФейсбучек мой https://www.facebook.com/profile.php?id=100016222818831Группа в ФБ Кулинарный Гид (Такая История) https://www.facebook.com/groups/158900648141663Мой TikTok https://vm.tiktok.com/ZMLeKUu7t/

Коментарі (2)

Олена Дем'янчук @elena_demianchuk

02 Квітня 2018, 11:55

отличные способы приготовления! взяла на заметку, спасибо!

(змінено)

Ключові слова

Скумбрія Три

Схожі рецепти

Більше рецептів